Kam v Beskydech?

Když se řekne Valašsko, musí se říct i valašská kyselica. Vydatná polévka ze zelí, brambor, klobásky a slaniny bývá zahuštěná zakysanou smetanou a vystačí tak klidně i jako hlavní jídlo. Prostřídat ji můžete s haluškami, kterým se zde říká kúsky nebo střapačky. Po nich si pak dejte tradiční valašský frgál, neboli koláč o průměru okolo 30 cm, který dochucují božské náplně z hrušek, máku, povidel nebo tvarohu a zdobí křupavá drobenka.

Co se týče pitného režimu, Valach nikdy nepohrdne poctivou domácí slivovicou, čím dál větší oblibě se ovšem těší i regionální pivo, například z Beskydského pivovárku v Ostravici či Rožnovského pivovaru. Pokud se někdy ocitnete v některé z menších hospůdek na Horní Bečvě, a budete chtít ztratit zábrany i chuťové buňky, objednejte si místní míchaný nápoj zvaný Šakal, alias vodku se zelenou. Díky jednoduché receptuře a dobré cenové dostupnosti si ho můžete namíchat i doma. 

Málo známým, ale nemálo významným klenotem Beskyd jsou Satinské vodopády. Ukrývají se ve skalní soutěsce, kterou protéká horská říčka Satina. Poté, co k vodopádům sestoupíte po kamenných schodech, vás obklopí nejen příjemný chládek, ale i pocit, že jste se ocitli v úplně jiném světě. Možná v pralese nebo divoké džungli. Místo se pyšní titulem přírodní památka. Nejrychleji se sem dostanete z Malenovic přes sjezdovky a Korýtko, odkud vedou zmíněné schody. 

• Vydejte se po stopách neandrtálců! V jeskyni Šipka byl v roce 1880 učiněn velký objev – archeolog Maska zde našel kosterní pozůstatky a čelist neandrtálského dítěte.
• Ze štramberské trúby se pokocháte výhledem na Oderské vrchy, Jeseníky s Pradědem i na Radhošť a Hostýn. Vede na ni 29 kamenných, 44 železných a 75 dřevěných schodů.
• Děti vezměte třeba na unikátní obrázkovou cestu se soutěží – začíná ve Starých Hamrech.
• 328 cm. Právě tolik měří socha pohanského boha úrody a plodnosti Radegasta, kterou najdete v sedle pod Radhoštěm, přesně v polovině cesty z Pusteven, v nadmořské výšce 1105 m.
• Pustevny (1018 m n. m.) zdoláte nejpohodlněji lanovkou z Trojanovic. Vydejte se odtud na Radhošť nebo si prohlédněte známé dřevěné stavby navržené architektem Dušanem Jurkovičem.
• Beskydy, Valašsko, Jeseníky a Malou a Velkou Fatru – to vše budete mít před očima, když vystoupáte na Radhošť. Najdete tu i kapli svatého Cyrila a Metoděje, sousoší obou věrozvěstů, kříž a televizní vysílač.
• Daňky, ale i muflony a divoká prasata můžete vidět poklidně se procházet v rozsáhlé oboře Hukvaldy, kterou najdete přímo pod stejnojmenným hradem.
• Pro dobrodružné povahy bude lákavá nabídka objednat si na hradě starý Jičín večerní opékání buřtů s vyprávěním strašidelných historek a pověstí, možností večerní prohlídky hradu s průvodcem, loučemi a s přespáním ve strážní věži.
• Sportovní rybaření a v letních měsících odpočinek u vody, to je přesně léto na váš způsob? Pak se vám bude líbit u přehrady Bystřička. Dostanete se k ní takřka po rovině, když pojedete po Cyklostezce Bečva a z ní sjedete za Jarcovou vlevo do obce Bystřička a odtud dále až ke hrázi.