Pivovar Novosad v Harrachově

Nejstarší soukromá sklárna v Čechách Novosad & Syn ukrývá nejen sklářský, ale i pivařský klenot. V prostorách založených před rokem 1712 dnes vedle sklářské hutě vaří vlastní pivo, a to přímo před zraky hostů. Při návštěvě tak můžete výtečně propojit poznávání s ochutnáváním. Harrachovské kvasnicové pivo vás dostane říznou chutí, vyrábí se z přírodního sladu a chmele a také z vlastní vody z více než 100 let staré horské studny. 

Na dobrotu, pivko i do lázní

Ještě předtím, než smočíte rty v perfektně natočeném kríglu, se ale zúčastněte exkurze ve sklárně. Během 45 minut si poslechnete výklad v češtině, němčině či angličtině a uvidíte kompletní postup zpracování skla tradičními hutními technologiemi, a to z bezprostřední blízkosti. Jen tedy hrozí, že budete mít kvůli žáru z pece pak ještě větší žízeň.

V rámci pivovarského areálu můžete kromě pivovaru s restaurací navštívit i pivní lázně, nebo se tu rovnou ubytovat. V lázních nabízí originální rekondiční terapii –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ta je připravena v rehabilitační vaně z přírodní horské neupravované vody o teplotě 36 °C. Hlavní přísadou koupele je 5 litrů světlého a 5 litrů tmavého nefiltrovaného kvasnicového piva a drcený chmel. Výsledek? Zregenerovaná a omlazená pokožka!

V restauraci pak najdete bohatý výběr tradičních českých jídel –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ například pečené buřty na černém pivu, domácí pivní sýr, pivovarskou baštu a další dobroty. Pivo tu, samozřejmě, čepují přímo z pivovarských tanků.

V areálu nechybí ani muzeum skla s více jak 5000 exponáty, které mapují více jak 300letou historii sklářské výroby na Novém Světě. Sbírka svou velikostí představuje největší sbírku českého skla pocházejícího z jedné sklárny v České republice.