Údolí Sarntal –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ procházka kolem horského jezera, výšlap do sedla i ochutnávka špeku

V srdci Jižního Tyrolska, jen pár kilometrů severně od Bolzana, se ukrývá malebné údolí Sarntal (italsky Val Sarentino). Tento krásný kout Itálie láká návštěvníky svou autentickou atmosférou a nedotčenou přírodou. Sarntal je obklopený impozantními Sarntalskými Alpami, které nabízejí nespočet možností pro milovníky turistiky, cyklistiky či zimních sportů. 

Vyžití v jakoukoliv roční dobu

Navštívíte-li Sarntal v létě, vyrazte na horské stezky vedoucí kolem rozkvetlých luk, horských potoků a tradičních dřevěných salaší. V zimě se údolí promění v ráj běžkařů a lyžařů. Samotná obec Sarnthein, hlavní centrum údolí, vás okouzlí typickou alpskou architekturou a pohostinností místních obyvatel. K ochutnání zde nesmí chybět místní speciality, jako jsou domácí knedlíky, uzeniny či sýry.

Sarntal, který pro vás navštívila a popsala cestovatelka Mili Bednaříková s rodinou, je ideální destinací pro ty, kteří hledají klid a krásnou přírodu. Ať už přijedete na víkend, nebo na delší dovolenou, odvezete si odtud nejen nádherné fotografie, ale i pocit, že jste objevili výjimečné místo.

Tipy na výlety v Sarntalu:

• Durnholzer See (italsky Lago di Valdurna)

Toto malebné horské jezero leží ve výšce 1 545 m n. m. a dosahuje velikosti zhruba 900 metrů na délku a 350 metrů na šířku. Je obklopeno krásnou přírodou a lze jej celé pohodlně obejít po nenáročné stezce. Auto zaparkujete na zpoplatněném parkovišti, jenž se nachází přibližně 300 metrů od jezera. V zimě, pokud je led dostatečně silný, se jezero mění v romantické přírodní kluziště.

• Horské sedlo Penser Joch (2211m n. m.)

Horské sedlo Penser Joch (italsky Passo di Pennes) leží v nadmořské výšce 2 211 metrů. Silnice, jež tudy vede, patří mezi nejmalebnější horské trasy v oblasti. Klikaté serpentinové stoupání nabízí nádherné výhledy na Sarntalské Alpy. Pro milovníky motocyklů a cyklistiky je tato cesta opravdovým zážitkem.

Přímo v sedle se nachází horská chata Alpenrosenhof, kde si lze odpočinout u typických jihotyrolských specialit a vychutnat si dechberoucí panoramata. Přímo u chaty můžete i bezplatně zaparkovat a vyrazit odtud na túru. Na turisty čekají značené stezky vedoucí po hřebenech s výhledem na majestátní vrcholy.

• Stofnerhof v Sarentalu – chutě hor ukryté v tradičním špeku

Bude-li vás honit mlsná, navštivte usedlost Stofnerhof, která je vyhlášená především výrobou svého lahodného špeku. Stofnerhof patří mezi typické sarntalské statky s dlouhou historií, kde se předávají rodinné recepty a výrobní postupy z generace na generaci. Zdejší špek se vyrábí klasickým způsobem. Maso je nasoleno, ochuceno směsí bylinek a koření, poté sušeno a uzeno nad dřevem. Díky tomu má jemnou chuť, lehké aroma kouře a dokonale chutná s čerstvým chlebem nebo sýrem.

Návštěva zde je ideálním zpestřením pro všechny, kteří chtějí poznat region nejen očima, ale i prostřednictvím jeho chutí. Kromě samotného špeku si návštěvníci mohou vychutnat i další produkty ze statku, například domácí klobásy či sýry. Zmíněné produkty lze na farmě nejen zakoupit, ale také si tu můžete užít ochutnávky s průvodcem.