Co vás naučí nejlépe vařit? Kuchařky jsou dobré, atlasy ještě lepší, vůbec nejlíp to ale umí glóbus.
Kdepak, nespletli jsme si gastronomii s geografií. To vám jen radíme
zapsat se do kuchařského kurzu Steakový glóbus světa. Tahle 3,5hod.
lekce je určená výhradně pro masožrouty –
naučíte se připravovat steaky z býka i českého prasátka a kuřátka z jižních Čech. Jen se podívejte, co všechno se bude připravovat.
Připravované menu:
- Filovaný hovězí steak s ostrou omáčkou ze švestek a pomerančové
šťávy
- Vepřový steak z krkovičky s uzeným kouřem, karamelovou cibulí
a sezamem
- Kuřecí steak s omáčkou ze sušených rajčat a smetany
- Pečené brambory s červenou řepou a podmáslím
- Pečená bagetka s čerstvým listovým salátem
- Jasmínová rýže s šafránem
|
Ukážete si, ze které části maso na steaky pochází, kde se nachází a jak se připravuje. Vysvětlíte si, jaké stupně propečenosti se v praxi
používají, a jak se nazývají odborně v gastronomii. Steaky jsou
čerstvé, připravované výhradně na váš kurz. Teprve vy je
(samozřejmě pod odborným vedením lektora) doladíte k dokonalosti.
Ke steakům se naučíte připravit i vhodnou přílohu a stejně
famózní omáčku nebo studený dip. Veškeré náčiní i zástěry
vám půjčí a jelikož je v kuchyni pořádné horko, k dispozici budete
mít i dostatek nealkoholických nápojů.
Tip: Víte o někom, kdo rád vaří a chtěl by se ve svém umění zdokonalit? Věnujte mu přihlášku do kurzu jako
dárek. Pro obdarovaného potom nebude problém vybrat si termín,
vždyť vouchery platí až do 31. srpna 2021.