Baristický kurz i pro úplné začátečníky, latte art i kurz alternativní přípravy kávy

Jak se nazývá dávka kávy, na kterou ráno nebyl čas a člověk ji nutně potřebuje? Depresso.

Je pravdou, že zmáčknutí jednoho tlačítka na kapslovém kávovaru šetří čas. Káva však může být víc než jen rychlá dávka energie, která má nahradit nenaspané hodiny z předchozí noci. Šálek dobré kávy je uměním, příležitostí pro setkání i rituálem. Přijďte se sami o kouzlech pražených zrn přesvědčit a navštivte kurzy Barista crew.

Baristický kurz

Jaký je postup přípravy dobrého espressa a co všechno má na jeho výslednou chuť vliv? Jak našlehat mléko, kterým půjde do šálku kreslit? A je vůbec ve šlehání mezi mlékem kravským a alternativním rozdíl? To vše se dozvíte na baristickém kurzu pro začátečníky i pokročilé. Pronikněte do světa upražených zrníček a syčící páry, a to i od úplných základů a bez předchozích zkušeností. Vášeň i dobrá nálada budou naprosto stačit.

Tip: Tohoto kurzu se může zúčastnit až 6 účastníků. Řekněte svým kamarádům, s nimiž kavárny rádi navštěvujete, naházejte si vouchery do košíků a užijte si společný den u šálku dobré kávy – tentokrát však z druhé strany kávovaru.

Kurz latte art

A pokud už základní znalosti máte, navštivte kurz latte art pro mírně pokročilé, kde si techniky kreslení našlehaným mlékem osvojíte. Naučíte se, jak jemnými pohyby zápěstím a správným načasováním nakreslit srdíčko nebo rozetku s několika lístky.

Kurz alternativní přípravy kávy

Jak chutná káva z french pressu, jaké chutě zvýrazní chemex a jak si poradit s přípravou kávy v moka konvičce? To vše se dozvíte během kurzu domácí přípravy kávy, který vám tyto alternativní způsoby přípravy představí. Seznámíte se i s aeropressem, phin filtrem nebo překapávačem Hario V60. Své vědomosti pak uplatníte doma i na cestách (takový aeropress je při kempování v přírodě skvělým společníkem!).

Kurz domácí přípravy espressa

Na kurzu přípravy espressa, se nejen dozvíte základní techniky, ale hlavně si vyzkoušíte nejprodávanější modely pákových kávovarů. Ukáží vám, jak pracovat s daným modelem, jaké jsou vychytávky a taky jak na šlehání mléka. Kurz je ideální pro úplné začátečníky i mírně pokročilé domácí baristy, kteří zvažují koupi kávovaru pro domácí využití.