Kurzy vaření – Šelma v kuchyni

Je mi líto, ale absolutně to nemělo nic společného s výukou vaření, natož s řeckou gastronomií. V kurzu skládání kostiček lego by se člověk projevil víc, než tady. Vše již dopředu nachystané, nakrájené, lektor navíc sám vše přidává na pánev, všechno předdělané, jen chodí okolo, přikládá, kydá a člověk jen míchá… žádná osobní invence. Navíc, kořenění po celou dobu jen jakousi noname připravenou směsí koření, jakoby snad od podravky či co, ale pardooon, ani složení nebyl schopen říct. Rozhodně krom kopru a bazalky žádné čerstvé bylinky… Identifikovat složky oné směsi koření z pro jistotu nepojmenované lahvičky by stálo za to. Co se týče výběru surovin, není těžké si dneska zajet do Globusu pro skutečně řecký jogurt, použít řecký olej, řecké víno apod… z Řecka nepocházela snad jediná ingredience…, autentico hadr… Inu kdo nezkusil, neví, ale fakt je to rozdíl, sorry… Já jezdím do Řecka pravidelně, tak jsem byl na to zvědavý. Vážně mám pocit, že kuchař v Řecku nikdy nebyl, souvlaki se pardon jinak vyslovují, ale hlavně zcela jinak připravují… a ta příloha, výsměch. Možná dobré na kurz fúze indické kuchyně s italskými surovinami. Jestli se někdo po vašem kurzu bude vyžadovat v Řecku tohoto jídla, tak hodně narazí. S řeckou gastronomií to rozhodně nemělo noc společného. Škoda. Jo a co do organizace kurzu, nealko nápoje prý v ceně… kohoutková voda, víc prosím potenciální kupující nečekejte. Možnost něčeho jiného? Smůla, zapomeňte… Velké zklamání, omlouvám se, ale toto fakt ne. Dokonce mě napadlo přemýšlet o reklamaci. Zajeďte si do Řecka a ochutnejte. Uvidíte, že řecká kuchyně vypadá a chutná zcela jinak. A pokud si chcete říkat škola vaření, nechte účastníky alespoň to maso na proužky si nakrájet, páč je to jinak totální výsměch. Cibuli a rajčata si myslím už doma zkusil krájet každý… Jo a pita chléb se dá celkem snadno připravit, rozhodně se nemusí ohřívat v troubě (už to je nesmysl) arabský chléb určený na kebab. Humor a parodie od začátku do konce. Všechny zájemce o tento kurz bych rád informoval, že jsou k mání daleko lepší a erudovanější kurzy řecké kuchyně. (doporučoval bych vlastně iprovozovatelům) Toto prosím ne, vážně…. Btw, 3hodinový kurz to fakt nebyl, budete doma o dost dříve😉 ale bodejť by ne… Toť ve zkratce. J.Š.

Zaměstnanci se o hosty opravdu nestarají, možná proto, že hosté mají k dispozici voucher. A ne jsou hvezdy z televize…