3chodové menu pro dva v restaurantu Renommé

Na čem lze získat renomé? Třeba na francouzské kulturní památce foie gras! Nevěříte? Tak se přijďte přesvědčit do restaurantu Renommé.

Díky dnešní nabídce můžete okusit celou řadu specialit tohoto mladého a ambiciózního luxusního rodinného podniku, který je situován na nábřeží Vltavy jen pár kroků od Národního divadla, a to včetně skvostně upravených drůbežích jatýrek.

Zvěřinové menu pro dva

Nabídka je koncipována jako tříchodové menu pro 2 osoby, které dále zahrnuje welcome drink a závěrečnou kávu k dortíku.

Speciality následují v tomto pořadí:

• 2× úvodní sklenka Spumante Valdo Origine – Veneto (1,5 dcl)
• 2× kachní konfit s foie gras s cibulovou marmeládou (100 g)
• 2× dančí kýta na víně s kaštanovým pyré a bramborovými rösti (170 g)
• 2× čokoládový fondant
• 2× káva Lamborghini

Skutečný gastronomický skvost

Pakliže se do některých podniků chodí na steaky a jinde na ústřice nebo ryby, do Renommé se chodí – jak již bylo v úvodu zmíněno – na foie gras, kterými se podnik profiluje. Na tuto specialitu se můžete těšit v sezónních obměnách – menu skloňuje foie gras vedle uvedeného kachního konfitu také jako opečený steak s houbami portobello. Zajímavou alternativou k drůbežím jatýrkám je na menu zvěřinová paštika.

Renommé se prezentuje kvalitní kuchyní, která připravuje jídlo výhradně z čerstvých a sezónních surovin. Každý den si lze dopřát aktuální nabídku čerstvých ryb nebo specialitku z poledního menu.