Superpotraviny v akci: Ochutnejte osvěžující jahodovou polévku s chia semínky
Kateřina Suchanková
17. 4. 2016
Na poli superpotravin se již delší dobu vyjímá jeden superhrdina. Je sice maličký, ale zato mocný. Znali ho již staří Aztékové a říkali mu Semínko běžců. Dobře totiž věděli, že chia semínka představují výborný zdroj energie, antioxidantů, vlákniny a také omega-3 mastných kyselin. Dokonce obsahují až třikrát víc železa než špenát, dvojnásobek draslíku oproti banánům a pětkrát více vápníku než kravské mléko.
Recept na jahodovou polévku s chia semínky
Jak zakomponovat chia semínka do jídelníčku, aby vám chutnala? Vyzkoušejte třeba osvěžující polévku s jahodami nebo s jiným sezónním ovocem, kterou chia semínka zajímavě vylepší.
Suroviny na 4 porce:
- 1/4 hrnku chia semínek
- 500 g jahod (či jiného sezonního ovoce)
- Malá plechovka kokosového mléka
- Snítka máty
- 1 limetka
- Vanilkový cukr
- 1 malá lžička mleté skořice
Postup:
- Očistěte jahody, zbavte je stopek a lístků. Pár jich dejte stranou na ozdobu a zbytek rozmixujte se dvěma lístky máty.
- Přidejte skořici, chia semínka, kokosové mléko, vanilkový cukr a hrnek vody. Můžete dochutit limetkovou šťávou. Dobře zamíchejte a nechte odstát, aby chia semínka nabobtnala.
- Nakonec ozdobte jahodami, plátky limetky, lístky máty a skořicí.
Jak se vám článek líbil?