Recept na domácí sušenky: Zdravé brusinkové cookies s chia semínky

Vyzkoušejte domácí sušenky nabité těmi nejzdravějšími ingrediencemi. Kromě toho, že zaženou hlad na míle daleko, budou vám taky dost chutnat. Díky chia semínkám, oříškům a brusinkám obsahují vyvážený poměr živin a kopec vlákniny. Cookies tak s klidem můžete nabídnout i dětem.

Recept na domácí brusinkové chia cookies

Je jen na vás, jak moc zdravě recepturu pojmete. Můžete pracovat buď s pohankovou, nebo klasickou pšeničnou moukou. Pohankou ovšem dodáte sušenkám víc bílkovin a také spoustu zdraví prospěšných látek. Bohatá je například na rutin, který přispívá k posílení žilních stěn a pomáhá tak předcházet vzniku křečových žil.

Ingredience:

• 120 g pohankové (nebo pšeničné polohrubé) mouky
• 60 g rostlinného másla
• 4 lžíce chia semínek
• 1 hrnek vody
• 2 lžíce prášku do pečiva
• Špetka soli
• 1 lžíce skořice
• 60 g moučkového cukru
• 1/4 hrnku rostlinného mléka
• Brusinky a kešu dle chuti

39Kč

49Kč

−20 %

Dobroty na mlsání: mandle, kešu, kukuřice i pistácie

4,8 / 5(54 407 hodnocení)

Oříškov.eu

259Kč

300Kč

−13 %

Dárkové poukazy na nákup kávy, čaje i bylinek: 300–1000 Kč

4,8 / 5(17 523 hodnocení)

Darka Company s.r.o.

 

Postup:

1. Chia semínka namočíme v hrnku vody a necháme půl hodiny nabobtnat.
2. Nasekáme si kešu oříšky, které použijeme jako ozdobu na závěr.
3. Ostatní ingredience na těsto důkladně smícháme a přidáme chia semínka i s vodou z hrnku.
4. Polévkovou lžící naléváme těsto na plech s pečicím papírem tak, aby vznikla kolečka o něco menší než zamýšlené sušenky (při pečení mírně nabydou).
5. Posypeme kešu oříšky a pečeme asi 25 minut na 130 °C.