Sušené i nakládané houby: ryzec smrkový, klouzek kravský i hřiby tří druhů

Co si pomyslíte, když vám dojdou zásoby ve špajzu? „To je na houby…“

Díky sklenicím, které jsou plné od dna až po víko nakládanými hříbky, ryzci nebo klouzky, vás krutá zima, suché léto ani prázdná špajzka děsit nemusí. Udělejte si zásobu sušených či nakládaných hub sbíraných na Prachaticku v podhůří Šumavy (certifikát znalosti hub) české značky Rose Garden a smlsněte si na bramboračce, kdykoli dostanete chuť.

Jaké houby jsou k mání? Své kuchyňské království můžete doplnit o sklenice s ryzcem smrkovým, klouzkem kravským nebo hřibem strakošem či hnědým. Na výběr je pálivější nálev s rajčátky a chilli papričkami nebo nálev sladkokyselý. Do těch nejvoňavějších polévek a omáček, které přinesou do každé domácnosti vůni babiččiny chalupy u lesa, pořiďte sušené hříbky. Objednat můžete sušené hříbky hnědé, hřiby strakoše i kováře.

Tip: Nakládané houby podávejte jako přílohu k zelenině i masu.