Lahodné yuzu od firmy Yuzee: maracuja, zázvor i grep, 550–⁠⁠⁠⁠⁠⁠2000 g

Surovina, se kterou vykouzlíte netradiční drink i unikátní marinádu? Yuzu na scénu!

Tenhle trend vás jistě neminul. Ovoce s unikátní, svěží, pronikavou, a přitom vyváženou chutí. Potkáte ho v nápojích, dezertech i neokoukaných marinádách. Už víte, o čem je řeč? No jistě, o stále oblíbenějším yuzu. Co takhle pořídit si ho domů na vlastní kulinářské experimenty? Věřte, že to od české firmy Yuzee vás nezklame.

České ručičky a ovoce z asijských farem

Za Yuzee stojí parta sdrcařů s láskou k exotickým chutím. Příběh firmy začal psát zakladatel Martin v roce 2018, kdy yuzu poprvé ochutnal na letišti v Soulu –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ a byla to láska na první dobrou. Jako nadšený pěstitel citrusů a zároveň kavárník měl jasno… tuhle dobrotu je nutné dostat do Čech! A tak je tu dnes Yuzee vyrábějící produkty s yuzu, které pochází přímo z Asie, totiž z farem z oblasti Gohung.

Vy můžete vybírat hned z několika originálních příchutí. Sáhnete-li po tradičním yuzu, neuděláte chybu. Yuzu se zpracovává celé včetně kůry, která je velmi aromatická a chutí připomíná grapefruit. Dužina je oproti tomu příjemně kyselá a nasládlá, což dohromady tvoří ideální chuťovou kombinaci.

Yuzu je nejen chutné, ale také prospívá našemu zdraví. Obsahuje totiž trojnásobnou dávku vitamínu C oproti citronu, pyšní se antioxidanty podporujícími celkové zdraví a zároveň se hodí v podstatě kamkoliv –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ do limonád, drinků, dezertů i marinád.

Dobré vědět: V nabídce najdete yuzu ve velikosti 550–⁠⁠⁠⁠⁠2000 gramů.

Štiplavý zázvor i svěží hallabong

Rádi experimentujete a chtěli byste ochutnat i další yuzu verze? Co třeba kombinace se zázvorem? Ten se vyznačuje výraznou pikantní chutí a silnými antioxidačními účinky, spolu s yuzu tak tvoří skvělého pomocníka do asijské i středovýchodní kuchyně. Skvěle však chutná i v nápojích, především spolu s citronem a medem.

Jak na to: Příprava yuzu je jednoduchá, stačí odměřit 1 polévkovou lžíci a promíchat ji s 250 mililitry studené nebo teplé vody.

Kromě zázvoru můžete sáhnout také po yuzu s citronem, grepem či netradičním hallabongem. Tento speciální druh mandarinky, rostoucí na korejském ostrově Jeju, vás okouzlí sladkostí mandarinek a kyselostí pomerančů. Je tak ideální nejen k přípravě limonád a koktejlů, ale také do salátů a dezertů. Tak co, které yuzu ochutnáte jako první?