Degustační menu v restauraci Franz Josef: šunka, jehněčí kotletky i candát

Přehled nabídky

Krásné prostředí, jídlo vynikající, personál milý a ochotný.

Anonym
3 či 5 chodů, třeba i s nápoji a vinným párováním
Menu šéfkuchaře inspirované první republikou
Grand Hotel Bohemia kousek od Obecního domu
Varianty (4)

Termín

Platnost do 30. 11. 2019.

V ceně

3chodové degustační menu pro 2 osoby

  • 2× předkrm (à 70 g): šunka od kosti s celerovým salátkem a smetanovým křenem
  • 2× hlavní chod (à 120 g): jehněčí kotletky s kaší a žampionovou rýží
  • 2× dezert (à 100 g): smažená jablíčka s vanilkovým krémem
  • Proloženo mezichody (amuse bouche, sorbet) 

Rezervace: místa si zamluvte předem na e‑mailu f.b@grandhotelbohemia.cz nebo na tel. 234 608 111. 

Zrušení rezervace je možné nejpozději 24 h před zamluveným termínem.

Obsahuje následující alergeny:

1 3 4 7 8 9

Zobrazit seznam alergenů

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Jak funguje převod benefitních bodů?

999 Kč
999 Kč

Termín

Platnost do 30. 11. 2019.

V ceně

5chodové degustační menu pro 2 osoby

  • 2× předkrm (à 70 g): šunka od kosti s celerovým salátkem a smetanovým křenem
  • 2× polévka z červeného zelí s brusinkami (à 150 ml)
  • 2× teplý předkrm (à 70 g): filet z candáta s mandlovým máslem a vařeným bramborem
  • 2× hlavní chod (à 120 g): jehněčí kotletky s kaší a žampionovou rýží
  • 2× dezert (à 100 g): smažená jablíčka s vanilkovým krémem
  • Proloženo mezichody (amuse bouche, sorbet) 

Rezervace: místa si zamluvte předem na e‑mailu f.b@grandhotelbohemia.cz nebo na tel. 234 608 111. 

Zrušení rezervace je možné nejpozději 24 h před zamluveným termínem.

Obsahuje následující alergeny:

1 3 4 7 8 9

Zobrazit seznam alergenů

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Jak funguje převod benefitních bodů?

1 499 Kč
1 499 Kč

Termín

Platnost do 30. 11. 2019.

V ceně

  • 5chodové degustační menu pro 2 osoby
    • 2× předkrm (à 70 g): šunka od kosti s celerovým salátkem a smetanovým křenem
    • 2× polévka z červeného zelí s brusinkami (à 150 ml)
    • 2× teplý předkrm (à 70 g): filet z candáta s mandlovým máslem a vařeným bramborem
    • 2× hlavní chod (à 120 g): jehněčí kotletky s kaší a žampionovou rýží
    • 2× dezert (à 100 g): smažená jablíčka s vanilkovým krémem
    • Proloženo mezichody (amuse bouche, sorbet)
  • Nápoje pro 2 osoby
    • 2× čaj nebo káva podle výběru (espresso, latte, cappuccino nebo lungo)
    • Voda neomezeně
    • 1× lahev vína podle výběru (0,75 l):
      • Rýnský ryzlink vlašský Phillip Zull, Česká republika & Rakousko
      • Chardonnay pozdní sběr, Moravíno Valtice, Česká republika
      • Sauvignon pozdní sběr, Vinařství Mádl Velké Bílovice, Česká republika
      • Pinot Noir pozdní sběr, Vinselekt – Michlovský Rakvice, Česká republika
      • Frankovka pozdní sběr, Vinařství Mádl Velké Bílovice, Česká republika
      • Cabernet Sauvignon pozdní sběr, Vinselekt – Michlovský Rakvice, Česká republika 

Rezervace: místa si zamluvte předem na e‑mailu f.b@grandhotelbohemia.cz nebo na tel. 234 608 111. 

Zrušení rezervace je možné nejpozději 24 h před zamluveným termínem.

Obsahuje následující alergeny:

1 3 4 7 8 9

Zobrazit seznam alergenů

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Jak funguje převod benefitních bodů?

2 199 Kč
2 199 Kč

Termín

Platnost do 30. 11. 2019.

V ceně

  • 2× welcome drink podle výběru
    • Bohemia sekt Chardonnay Brut, à 0,15 l
    • Virgin Mojito, à 0,2 l
    • Pomerančový džus s grenadinou, à 0,2 l
  • 5chodové degustační menu pro dvě osoby
    • 2× předkrm (à 70 g): šunka od kosti s celerovým salátkem a smetanovým křenem
    • 2× polévka z červeného zelí s brusinkami (à 150 ml)
    • 2× teplý předkrm (à 70 g): filet z candáta s mandlovým máslem a vařeným bramborem
    • 2× hlavní chod (à 120 g): jehněčí kotletky s kaší a žampionovou rýží
    • 2× dezert (à 100 g): smažená jablíčka s vanilkovým krémem
    • Proloženo mezichody (amuse bouche, sorbet)
  • Vinné párování
    • Rýnský Ryzlink Vlašský Phillip Zull, Česká republika & Rakousko, à 0,1 l
    • Sauvignon pozdní sběr, Vinařství Mádl Velké Bílovice, Česká republika, à 0,1 l
    • Pinot Noir pozdní sběr – Vinselekt – Michlovský Rakvice, Česká republika, à 0,15 l
    • Minuty Rosé 2015, Côtes de Provence, Francie, à 0,1 l
  • 2× digestiv podle výběru (à 0,02 l)
    • Becherovka, Jägermeister, grappa nebo slivovice
  • Nápoje pro 2 osoby
    • 2× čaj nebo káva podle výběru (espresso, latte, cappuccino nebo lungo)
    • Voda neomezeně 

Rezervace: místa si zamluvte předem na e‑mailu f.b@grandhotelbohemia.cz nebo na tel. 234 608 111. 

Zrušení rezervace je možné nejpozději 24 h před zamluveným termínem.

Obsahuje následující alergeny:

1 3 4 7 8 9

Zobrazit seznam alergenů

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Jak funguje převod benefitních bodů?

2 899 Kč
2 899 Kč
3 či 5 chodů, třeba i s nápoji a vinným párováním
Menu šéfkuchaře inspirované první republikou
Grand Hotel Bohemia kousek od Obecního domu

Vláda Franze Josefa byla prý mostem mezi starým a novým světem. A restaurant Franz Josef? To je most do světa dokonalé gastronomie.

Grand Hotel Bohemia vám představuje svůj restaurant Franz Josef: těšte se na 5hvězdičkovou hostinu! Šéfkuchař Pavel Jirků vás zve na menu inspirované první republikou a recepty prvního šéfkuchaře hotelu, Josefa Bittermana. Jehněčí kotleta, šunka od kosti a další pochoutky se vám budou rozplývat na jazyku.

Speciálně pro zákazníky Slevomatu tým profesionálů sestavil a připraví 3 nebo 5 chodů, 5chodové menu si můžete vychutnat i s nápoji (víno a káva/čaj) či s vinným párováním.

A máte se na co těšit: moderní způsob přípravy pokrmů, nejčerstvější ingredience a stylová prezentace slibují neopakovatelný gurmánský zážitek v hotelové restauraci jen pár kroků od Obecního domu. 

od 999

Alergeny

1

Obiloviny obsahující lepek

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

2

Korýši

a výrobky z nich

3

Vejce

a výrobky z nich

4

Ryby

a výrobky z nich

5

Podzemnice olejná (Arašídy)

a výrobky z nich

6

Sójové boby (Sója)

a výrobky z nich

7

Mléko

a výrobky z něj

8

Skořápkové plody

mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

9

Celer

a výrobky z něj

10

Hořčice

a výrobky z ní

11

Sezamová semena (Sezam)

a výrobky z nich

12

Oxid siřičitý a siřičitany

v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13

Vlčí bob (Lupina)

a výrobky z něj

14

Měkkýši

a výrobky z nich

Upozornění:

Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.