Rezervace: Vyberte si termín na Facebooku a rezervujte jej na mailu info@cafebuddha.cz alespoň 1 týden předem. Nahlaste jméno, termín, počet osob, kód voucheru a telefonní číslo.
Termín si zamluvte včas, nejpozději 3 týdny před koncem platnosti voucheru.
Naučíte se polévku, červené kari, závitky i dezert
4 chody nejen uvaříte, ale také sníte
Thajsko? To je pro gurmána říše chutí a vůní! Říčky plné kokosového mléka protékají loukami vonícími koriandrem a veverky zde místo oříšků louskají plody tamarindu.
Přijďte thajské kuchyni nakouknout pod pokličku i vy: zúčastněte se kurzu vaření v Café Buddha v Norské. Během 2,5 až 3 hodin připravíte 4chodové menu a poznáte nové suroviny, které příště provoní třeba i vaši kuchyni.
Kurz probíhá vždy ve skupince maximálně 6–12 kuchařů, a to pod vedením milovníků thajské kuchyně Štěpána Návrata či Radka Jakubce, který se thajské pokrmy učil připravovat na několika místech přímo v Bangkoku – ve světoznámé kuchařské škole Blue Elefant, Moo Thai´s Kitchen nebo slavném Banyaan Tree rezortu. V Praze později působil pod vedením zkušených kuchařek Ratany Phomprasit či Sofie Smith.
Na začátku kurzu se seznámíte s novým světem chutí a vůní. Půjde třeba o galangal, citronovou trávu, chilli, farrang (thajský koriandr), tamarind a palmový cukr. Poté si zkusíte připravit 4chodové thajské menu: sníst je pak můžete rovnou na místě, nebo si ho za drobný příplatek odneste a pochlubte se doma. Termín si do diáře zapište už teď, nebo počkejte, až na webu vypíší nový.