
Termín
Platnost do 3. 11. 2015.
V ceně
- 200 g jednoletého sýra Old Rotterdam
Můžete využít do 3. 11. 2015
- Rezervace: S číslem voucheru se dostavte na prodejnu.
- Za váhu nad 200 g se přímo na prodejně doplácí gramy dle zvýhodněné ceny (54,40 Kč/100 g nad váhu 0,2 kg).
Jestli nějaký sýr již po staletí ztělesňuje srdce a duši Nizozemska, tak je to právě Old Rotterdam.
V Holandsku ho vyrábí již od patnáctého století a neustále dodržují stejné postupy výroby.
Starý Rotterdam zraje po dobu nejméně deseti měsíců za optimálních teplotních a vlhkostních podmínek. Sýrové mistři dbají na to, aby opustil sklady vždy až v té nejlepší kondici.
Sýr je perfektní, když teprve tehdy, když v něm začne krystalizace. Tedy v době, kdy se v něm začnou tvořit malé, bílé krystalky soli. Podle nich výrobci poznají, že je sýr zralý a připraven k expedici. Jeho chuť je unikátně pikantní, ale zároveň krémově jemná.
Tento sýr je přímo ideálním společníkem pro víno, růžové i bílé. Bude ale také dobrý do různých sýrových omáček, na toasty nebo třeba jednohubky. Vaši hosté budou nadšeni ze sýrových talířů, jimž bude dominovat právě Old Rotterdam. |