Prázdninové degustační menu v el Cid pro 2 gurmány

Setkat se s blbcem, potkat fialového ježka, uplést psovi papírové vodítko – bez toho se jistě v létě obejdete. Dobré jídlo si však nenechte ujít!

Praví gurmeti v Plzni vědí,  že v Restaurante, Bar de Tapas el Cid vždy čeká luxusní kulinářský zážitek. Vychutnejte si s voucherem bohaté prázdninové degustační menu pro dva.

Hlavní chod vybíráte předem z kuřecí nebo hovězí delikatesy. Zvolit můžete 2× kuřecí, 2× steak nebo 1+1.

Skvostné degustační menu obsahuje:

Předkrmy

• 1× Hovězí carpaccio (45 g, sypané sýrem parmazán,  listy rukoly s panenským olivovým olejem)
• Gaspacho (2× degustační porce á 0,05l, španělská andaluská studená polévka  z čerstvé zeleniny a olivového oleje)
• 1× Salát Rusa (španělský bramborový salát 100 g)

Hlavní chody

• Kuřecí po španělsku (160 g) – marinovaný plátek z vykoštěného kuřecího stehna připravený na lávovém grilu, podávaný s bramborovou tortilou, španělskou zeleninovou omáčkou a salátem

nebo

• Steak el Cid (160 g) – hovězí steak z pupku připravený na lávovém grilu, posypaný hrubou solí, podávaný se zelenými fazolkami na česneku a španělské sušené šunce Serrano s česnekovou omáčkou alioli

Další chody a dezerty

• 1× Výběr francouzských sýrů – 100 g regionálních  sýrů se zavařeninou z moravských meruňek na francouzském chardonnay
• 2× Čokoládový fondant – jemný čokoládový dezert podávaný s omáčkou z vanilky

Do el Cid za gastrozážitky

Pojďte se chvíli cítit královsky. Objevte poklady španělské, středomořské a rybí kuchyně od špičkových kuchařů. Restaurant a tapas bar el Cid se zaměřuje na lokální gastronomii v ryzí rustikální podobě. Veškeré delikatesy jsou připravovány z prvotřídních surovin.

Kromě pokrmů z celé oblasti středomoří vám kuchaři mohou zážitek občas zpestřit např. asijskou kuchyní.

V nabídce jsou samozřejmě i kvalitní francouzská vína, hlavně z oblasti kolem řeky Rhôny.