Prázdninové degustační menu v el Cid pro 2 gurmány
Přehled nabídky
Setkat se s blbcem, potkat fialového ježka, uplést psovi papírové vodítko – bez toho se jistě v létě obejdete. Dobré jídlo si však nenechte ujít!
Praví gurmeti v Plzni vědí, že v Restaurante, Bar de Tapas el Cid vždy čeká luxusní kulinářský zážitek. Vychutnejte si s voucherem bohaté prázdninové degustační menu pro dva.
Hlavní chod vybíráte předem z kuřecí nebo hovězí delikatesy. Zvolit můžete 2× kuřecí, 2× steak nebo 1+1.
Skvostné degustační menu obsahuje:
Předkrmy
- 1× Hovězí carpaccio (45 g, sypané sýrem parmazán, listy rukoly s panenským olivovým olejem)
- Gaspacho (2× degustační porce á 0,05l, španělská andaluská studená polévka z čerstvé zeleniny a olivového oleje)
- 1× Salát Rusa (španělský bramborový salát 100 g)
Hlavní chody
- Kuřecí po španělsku (160 g) – marinovaný plátek z vykoštěného kuřecího stehna připravený na lávovém grilu, podávaný s bramborovou tortilou, španělskou zeleninovou omáčkou a salátem
nebo
- Steak el Cid (160 g) – hovězí steak z pupku připravený na lávovém grilu, posypaný hrubou solí, podávaný se zelenými fazolkami na česneku a španělské sušené šunce Serrano s česnekovou omáčkou alioli
Další chody a dezerty
- 1× Výběr francouzských sýrů – 100 g regionálních sýrů se zavařeninou z moravských meruňek na francouzském chardonnay
- 2× Čokoládový fondant – jemný čokoládový dezert podávaný s omáčkou z vanilky
Do el Cid za gastrozážitky
Pojďte se chvíli cítit královsky. Objevte poklady španělské, středomořské a rybí kuchyně od špičkových kuchařů. Restaurant a tapas bar el Cid se zaměřuje na lokální gastronomii v ryzí rustikální podobě. Veškeré delikatesy jsou připravovány z prvotřídních surovin.
Kromě pokrmů z celé oblasti středomoří vám kuchaři mohou zážitek občas zpestřit např. asijskou kuchyní.
V nabídce jsou samozřejmě i kvalitní francouzská vína, hlavně z oblasti kolem řeky Rhôny.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.