Degustace vín, čokolád či kávy té nejlepší kvality

Lidi lze rozdělit na ty, kteří jedí čokoládu po kostičkách, a na ty, kteří jí pořádají po tabulkách. Jedno mají ale všichni společné, milují čokoládu.

Uctěte své chuťové buňky a rozšiřte si obzory během nezapomenutelné řízené degustace v Mlsounově kavárně a vinárně Boromeum. Degustace si tu připravili pro milovníky vína, čokolády i kvalitní kávy.     

Degustace začínají vždy v 19.00 h. 

Řízená degustace vín z vinařství Maryša (23. 10. 2014)

Těšit se můžete na ochutnávku 10 vzorků osobitých vín z produkce vinařství Maryša: 

• Veltlínské zelené 2012, pozdní sběr, suché
• Ryzlink rýnský 2013, pozdní sběr, suché
• Rulandské bílé 2013, pozdní sběr, polosuché
• Sylvánské zelené 2013, pozdní sběr, polosuché
• Sauvignon 2013, pozdní sběr, polosuché
• Müller Thurgau 2013, pozdní sběr polosladké
• Chardonnay 2013, pozdní sběr, polosladké
• Rulandské šedé 2013, výběr z hroznů, polosladké
• Frankovka 2013, pozdní sběr, suché
• Zweigletrebe 2013, pozdní sběr, suché

O vinařství Maryša

Sklep Maryša nabízí vína typická pro velkopavlovickou vinařskou podoblast, ale zároveň vína originální, s dojmem, na který se nezapomíná. Svůj název odvozuje od dramatu bratří Mrštíků, a to díky okolnostem vskutku výmluvným. Nachází se v obci Šitbořice mezi obcemi Diváky, kde Mrštíkové bydleli, a Těšanami, odkud pochází Maryšin příběh.

Řízená degustace nejlepších horkých čokolád (26. 11. 2014)

Čeká vás 90 minut poutavého vyprávění a informací ze světa kakaa a čokolády. Navíc máte možnost ochutnat čerstvě sklizené mandle z Andalusie.

Připravte své jazýčky na to nejlepší od vyhlášených evropských čokoládoven:

• Francois Pralus (Francie) – Malá rodinná čokoládovna, jejíž vrchní čokolatiér Francois Pralus při svých cestách za čokoládou sjezdil snad všechny země světa, ve kterých se kakao pěstuje.
• Jordi's Chocolate (ČR, Hradec Králové) – Salón čokolády s malou manufakturu na výrobu čokolády v samém středu Evropy. Není bez zajímavosti, že značka se jako první od konce první republiky pokouší o vzkříšení čokoládového umění v naší malé zemičce. 
• Amedei (Itálie) – Společnost každoročně získává ta nejvyšší ocenění a odborníky je považována za jednu z nejlepších čokoládoven na světě. Amedei spravuje a vlastní plantáže ve Venezuele, na nichž pěstuje původní velmi jemnou a vzácnou odrůdu kakaa Criollo.
• Dolfin (Belgie) – Známý producent pověstné belgické čokolády s intenzivní aromatickou chutí s tóny ovoce, koření, bylinek a květin. Překvapivé kombinace chutí tvoří harmonický celek vyhledávaný zkušenými gurmány.
• A dalších (La Vita – Itálie, Rausch – Německo, Choc-O-Lait – Belgie…)

Řízená degustace gurmánských káv (10. 12. 2014)

Zažijete 90 minut naplněných chutí i vůní výjimečných káv a zajímavými informacemi. Degustací vás provede barista Petr Kupček.

Těšte se na přehlídku toho nejlepšího ze světa kávy:

• Kopi Luwak (Filipíny) – Luxusní a vzácná 100% cibetková káva s certifikací původu. Vysoce kvalitní káva se sladkými tóny a bohatou chutí plnou ovoce a koření bez znaků hořkosti. Díky procesu fermentace, který proběhne v trávicím traktu cibetek, vzniká osobitá káva s nezaměnitelnou chutí a aroma.
• Jamaica Blue Moutain – Nejvíce ceněná kávová odrůda na světě. Vyznačuje se správnou aciditou a výraznou rafinovanou chutí s neobvyklou sladkostí a silnou vůní. 
• Kuba Serrano Superior – Velmi harmonická káva s plnou chutí a téměř bez kyselosti. Serrano je charakteristické svou temnou a výraznými tóny karamelu, které po přidání mléka ještě zintenzivní.
• Směs Mlsoun (Royal Espresso Blend 100% Arabica Coffe) – Čerstvě pražená směs osmi druhů káv (100% Arabica). Základ tvoří směsi kávy z Afriky a střední Ameriky ozvláštněný ovocnou chutí charakteristické odrůdy indické kávy skryté pod názvem Mlsounovo tajemství baristy, která kávě propůjčuje výraznou čokoládovou hořkost s ovocnými podtóny a lehkým dotekem exotických květin.