- příjemná a všímavá obsluha, jídlo bylo přineseno vždy s výkladem o složení a bez nutnosti žádat o další chod, automaticky byla dolívána voda a přineseno např. kokosové mléko pro zjemnění pálivosti nebo dokonce papírové kapesníčky
– vše bylo čerstvé, příjemné a vyvážené, při zachování jednoduchosti měly jednotlivé chutě šanci vyniknout