Sushi – Kurz vaření – tradiční japonská kuchyně

Naučíme vás vše o tradičním japonském jídle Sushi, doporučíme suroviny a prodejny. S naší pomocí objevíte v sobě opravdového profesionála a gurmána s fantazií.

V tomto kurzu poznáte SUSHI a zaručeně se naučíte:

• používat suroviny k výrobě
• používat pracovní pomůcky
• jednoduché recepty pro domácí vaření (home cook)
• aranžovat sushi – triky a pomůcky profesionálů
• používat japonská dochucovadla
• pravidla japonského stolování

V tomto kurzu budou připravena tato jídla :

• vaření a příprava sushi rýže
• nigiri sushi 2 × 2 druhy s rybou
• maki sushi 2 druhy
• 1druh zeleninový
• temaki sushi 2 druhy
• Celkem 24 kousků SUSHI

V naší rodinné škole probíhá nákup veškerých surovin pro přípravu pokrmů ve špičkové kvalitě, o což se starají mj. i naši partneři dodáváním čerstvého koření či ryb z celého světa.

Individuální přístup šéfkuchařů zaručuje vysoký standard. Naše výukové prostory jsou záměrně cíleny na skupiny maximálně po šesti lidech, aby byl přístup co nejosobnější.

Každý účastník dostane během kurzu sklenku kvalitního vína anebo třetinku speciálního piva MMX od našich partnerů. 
Po kurzu vám zašleme recepty naučených pokrmů včetně kuchařských triků, které se naučíte do vaší e‑mailové schránky, abyste nezapomněli, co jste se naučili! 

Při kurzu je možný nákup koření, vína, olejů a kávy od našich partnerů.