
Kurz vaření thajské kuchyně: příprava tříchodového menu od Café Buddha
Varianty podle vaší volby
Termín
Platnost do 31. 7. 2025.
V ceně
Kurz thajské kuchyně podle thajské babičky „Laky“ pro 1 osobu
- Délka: 2–2,5 hod. (příprava 3chodového menu + konzumace)
- Co budete připravovat:
- Tom Yum Nam Kon Koong (thajská sladkokyselá pikantní polévka s krevetami, kokosovým mlékem, houbami, rajčetem a koriandrem)
- Po Pia Summer Rolls (letní závitky s bylinkami, uzeným lososem, křupavou zeleninou, sweet chilli, avokádem, mangem a omáčkou)
- Kaeng Phed Nue (pikantní domácí thajské kari s kokosovým mlékem, bambusem a hovězí roštěnou, rýže)
- Trung Nguyen Coffee (aromatická asijská překapávaná káva s kondenzovaným mlékem)
Omezení
- Voucher nezahrnuje krabičky ani nápoje na místě (kromě připravované kávy).
- Minimální počet osob na kurzu je 6 a maximální 16.
- Rezervace: Vyberte si termín na webu a rezervujte jej online nebo na e‑mailu info@cafebuddha.cz alespoň 1 týden předem. Nahlaste jméno, termín, počet osob, kód voucheru a telefonní číslo.
- Termín si zamluvte včas, nejpozději 3 týdny před koncem platnosti voucheru.
- Kurzu se můžou zúčastnit děti starší 12 let, ale pouze po předchozí domluvě.
- Navařené pokrmy je možné zkonzumovat v restauraci nebo odnést za příplatek domů (10 Kč/1 krabička).
- Rezervovaný termín můžete změnit nebo zrušit nejpozději 7 dní předem, jinak voucher propadá.
- Café Buddha si vyhrazuje právo na změnu konání kurzu vaření. V takovém případě vás personál bude o změně informovat, voucher není možné stornovat ani refundovat.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 31. 7. 2025.
V ceně
Kurz vaření „thajské poklady“ pro 1 osobu
- Délka: 2–2,5 hod. (příprava 3chodového menu + konzumace)
- Co budete připravovat:
Závitky „Po Pia“ s krevetami – rýžový papír, grilované krevety, teriyaki omáčka Živina, avokádo, mango, koriandr
Pad Thai Kai – slavné thajské rýžové nudle, kuřecí maso, pad thai omáčka Živina, zelenina, limeta, arašídy, koriandr
Tom „spicy“ Yum – sladko kyselá pálivá polévka z naší domácí nam prik pao pasty, tofu, kuře, houby, rajče, galangal, citrónová tráva, koriandr
- Trung Nguyen Coffee (aromatická asijská překapávaná káva s kondenzovaným mlékem)
Kurz je vhodný jako pro začínající kuchaře, tak i pro pokročilé.
Omezení
- Voucher nezahrnuje krabičky ani nápoje na místě (kromě připravované kávy).
- Minimální počet osob na kurzu je 6 a maximální 16.
- Kurz není vhodný pro děti mladší 10 let.
- Není možný doprovod vzhledem ke kapacitě.
- Rezervace: Vyberte si termín na webu a rezervujte jej online nebo na e‑mailu info@cafebuddha.cz alespoň 1 týden předem. Nahlaste jméno, termín, počet osob, kód voucheru a telefonní číslo.
- Termín si zamluvte včas, nejpozději 3 týdny před koncem platnosti voucheru.
- Kurzu se můžou zúčastnit děti starší 12 let, ale pouze po předchozí domluvě.
- Navařené pokrmy je možné zkonzumovat v restauraci nebo odnést za příplatek domů (10 Kč/1 krabička).
- Rezervovaný termín můžete změnit nebo zrušit nejpozději 7 dní předem, jinak voucher propadá.
- Café Buddha si vyhrazuje právo na změnu konání kurzu vaření. V takovém případě vás personál bude o změně informovat, voucher není možné stornovat ani refundovat.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Zavaří se vám hlava z vaření? Tady mají ten správný recept, abyste to zvládli!
Thajsko je od nás sice daleko, jeho chutím a vůním se ale dokonal přiblížíte v moderní restauraci Pru 58. Tady totiž na kurzu vaření od Café Buddha nahlédnete pod pokličku thajské kuchyni. Na cca 2,5hod. kurzu poznáte suroviny, kuchařské načiní a postupy, které jsou pro tuhle asijskou zemi typické.
Na začátku kurzu se seznámíte s novým světem chutí a vůní: půjde třeba o galangal, citronovou trávu, chilli, farrang (thajský koriandr), tamarind a palmový cukr. Poté si zkusíte připravit tříchodové thajské menu: polévku Tom Yum, letní závitky a pikantní kari. Vše završí aromatická asijská překapávaná káva s kondenzovaným mlékem. Dobroty, které tu vlastnoručně ukuchtíte, si rovnou můžete sníst na místě, nebo si je za drobný příplatek odneste a pochlubte se doma.
Dobré vědět: Kurz probíhá vždy ve skupince maximálně 6–16 kuchařů, a to pod vedením milovníka thajské kuchyně Štěpána Návrata, šéfkuchaře Cafe Buddha, Pru 58 a Benjamin.
Štěpán Návrat získal doporučení Michelin v roce 2019, 2020, 2021 i 2022. Thajské pokrmy učil připravovat na několika místech přímo v Bangkoku – ve světoznámé kuchařské škole Blue Elefant, Moo Thai´s Kitchen i slavném Banyaan Tree rezortu. V Praze později působil pod vedením zkušených kuchařek Ratany Phomprasit, Somlak Mika či Sofie Smith. |