Online kurzy pečení z dílny Sweet Flow: makronky, kváskový chléb i odpalované těsto

Co se v kurzu naučíte, v troubě jako když najdete.

Na lahodných dobrotách, jako jsou křehoučké francouzské makronky, křupavý domácí kváskový chléb nebo věnečky z odpalovaného těsta, si můžete pochutnat i u vás doma (aniž byste pro ně vysílali své partnery do pekáren a cukráren). Jak na to? Stačí se přípravu těchto pochoutek naučit v online kurzech Sweet Flow a vychutnávat si proces vaření i jejich pohlazení na mlsných jazýčcích.

Kurzy jsou založené na expertíze francouzského cukráře Xaviera, který procestoval svět a působil ve vyhlášených restauracích, cukrárnách i pekárnách v Paříži, na Novém Zélandu a Praze. Díky němu se i vy stanete mistry domácího pečení! Stačí vám k tomu jen vybrat si správný kurz. Tak si zavažte zástěru a jde se na to!

Dobré vědět: Že si z kurzu odnesete samé osvědčené tipy, o tom nemusíte pochybovat – cukrář Xavier Carchenilla je profesionální cukrář, který má za sebou mnoho zkušeností.

Který kurz si vyberete?

Kurz Masterclass Choux: Masterclass nabízí více než 55 minut videí. Cukrář Xavier vás provede napříč technikou práce s odpalovaným těstem, a to včetně všech receptů, postupů a tipů. Každá část kurzu byla navržena tak, aby byla přístupná méně zkušeným i pokročilým pekařům. Díky Masterclass se naučíte praktické dovednosti, zažehnete novou vášeň k pečení věnečků, éclairs nebo větrníků a získáte znalosti, které se v kuchyni rozhodně neztratí.

Kurz Kváskové pečení: Kváskový chléb změní váš život. Ten pocit, že něco tvoříte vlastníma rukama, je nedocenitelný. A klid v hlavě, když těsto kyne a dům provoní vůně chleba. A ten pocit vítězství, když se vám povede první bochník? to je prostě boží. Navíc si doma zvládnete upéct něco, co chutná líp než z pekárny.

Kurz Makronky: Toužíte je vyzkoušet, ale ještě vám chybí odvaha se do nich pustit? Všichni říkají, že je to těžké, a to vás trochu brzdí? Nebo máte pokusy za sebou a nedopadly dle vašich představ? V kurzu najdete ověřené recepty na makronky a různé náplně. Osvědčený kurz probíhá pod vedením francouzského cukráře a odhalí vám všechna makronková tajemství, která potřebujete.