V baru nebylo dostatek stolů a tak jsme seděli u stolu s jinými lidmi, stejně jako jiní lidé, kteří si museli přisednout k dalším stolům, kde už někdo seděl. Všechny stoly tak byly úplně plné. Jelikož jsem degustaci koupila příteli jako dárek, chtěli jsme mít větší soukromí. Velmi nás bohužel zklamala kvalita vín a také (ne)znalost pana someliéra. Myslím, že mluví za vše, že se neměnily skleničky po každém druhu vína. Předávané informace byly velmi strohé.
Lokalita, příjemné prostředí, ochota domluvit se na termínu degustace. Výklad byl v AJ bez překladu, ale dostali jsme hezký vytištěný list s informacemi o degustovaných vínech v češtině. K vínům byly malé tapas – pár oliv, jeden druh sýra, výborná francouzská bageta, ale zbytečně moc uzenin.
Ocenila bych více druhů sýrů, ne jen jeden, postrádali jsme například nějaký francouzský plísňový Camembert, Brie, nebo tak podobně. Zejména k červenému vínu. Oproti tomu bylo zbytečně moc uzenin. Pan sommelier byl milý a hezky vykládal, ale bohužel se nám moc nevěnoval, protože byl v podniku sám a musel obsluhovat i zákazníky, kteří byli normálně posedět. Mezi jednotlivými vzorky byla velmi dlouhá doba, vždy řekl pár vět a odešel. Škoda, že tam neměl nějakého kolegu a nemohl se nám víc věnovat.
Velmi se mi libilo, ze kazde vino v ramci degustace je zcela z uplne jineho regionu Francie a tedy clovek si udela takovou cestu celym statem!:) Navic pan vinar, jako rodily francouz mohl i zhodnotit i svoje osobni poznatky z techto mist a porovnaval je treba s degustacemi v CR.
Vino i syry naprosto na jednicku s hvezdickou! :)
