4chodové menu pro 2 osoby: rillettes či tvarůžky, kulajda i kachní prso a varianta s lahví vína

Oběd je klasika. Ale co si jednou za čas místo něj dopřát hostinu?

Nechte se královsky pohostit v Heřmanické besedě a vychutnejte si tu třeba rande se svou láskou nebo příjemné posezení s kamarádkou. Podávat se bude čtyřchodové menu, na které si hned v úvodu připijete proseccem. A pokud je víno váš šálek čaje, sáhněte rovnou po variantě se sedmičkou vína Schwarzava.

Jako předkrm si dáte husí rillettes nebo šlehané tvarůžky s pivem, obojí se servíruje efektně ve skleničkách. Poté vás rozehřeje kulajda s hříbky, a jen co vám trochu slehne, následuje hlavní chod. Tím je kachní prso připravené metodou sous-vide s bramborovými šiškami a zelím. A když hostina, tak hostina. Chybět nemůže ani sladký dezert, těšte se na smažený mangový sorbet v ořechové krustě. Prostě od začátku do konce symfonie chutí.

Tip: V Heřmanické besedě čepují tankové pivo z Heřmanického pivovaru. Koštněte zdejší ležáky.

Restauraci najdete, jak název napovídá, v Ostravě-Heřmanicích. Dojet můžete autobusem na zastávku Pošta, která je pár metrů odtud.