2 699Kč
2 999Kč
−10 % Kurz přípravy sushi od Školy vaření Café Buddha
Café Buddha, Praha - Holešovice
Varianty (3)
Termín
Platnost do 30. 6. 2024.
V ceně
Kurz Sushi a japonská kuchyně pro 1 osobu
- Na kurzu se naučíte:
- základní pojmy japonské kuchyně
- receptury a rady, kde suroviny nakoupit
- přípravu, vaření a ochucení sushi rýže
- techniku krájení
- výrobu jednotlivých druhů sushi (hoso, uro, futto)
- Připravíte sushi set o 28 ks
- sake maki – hoso maki s lososem a wasabi
- kappa maki – hoso maki s okurkou a sezamem
- california sesame – ura maki s kewpie majonézou, avokádem, lososovo krabím krémem, okurkou a sezamem
- futto maki – s lososem, ředkví, okurkou, mangem a lososovo krabím krémem
- Kurz trvá 2–2,5 hodiny, připravené sushi si pak dáte v restauraci Pru 58 nebo odnesete v krabičce
Omezení
- Minimální počet osob na kurzu je 6 a maximální 18.
Jak uplatnit
- Rezervace: Vyberte si termín na webu a rezervujte jej online nebo na e‑mailu info@cafebuddha.cz ve formátu Jméno a příjmení, termín kurzu, počet osob, kód voucheru a telefonní kontakt.
- Termín si zamluvte včas, nejpozději 3 týdny před koncem platnosti voucheru.
Děti
děti s doprovodem od 12let a platným voucherem
Příplatky
- Provozovna nemá vlastní parkování. Parkovací možnosti v okolí si ověřte.
Storno podmínky
- Rezervaci můžete zrušit nejpozději 14 dní před termínem. Voucher po skončení platnosti nelze uplatnit.
- Café Buddha si vyhrazuje právo na změnu konání kurzu vaření. V takovém případě vás personál bude o změně informovat, voucher není možné stornovat ani refundovat.
Benefity
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
Edenred převést body
Využijete pro:
Volný čas (Benefity Premium)
Volný čas (Edenred Benefits)
Volný čas FKSP (Edenred Benefits)
Využijete pro:
Volný čas (Benefity Premium)
Volný čas (Edenred Benefits)
Volný čas FKSP (Edenred Benefits)
Jak funguje převod benefitních bodů?
2 999 Kč −13 % 2 599 Kč
2 999 Kč −13 % 2 599 Kč
Termín
Platnost do 30. 6. 2024.
V ceně
Kurz Příprava sushi pro pokročilé pro 1 osobu
- Na kurzu se naučíte přípravu:
- Pink Lady (sushi s krevetovou tempurou, opékaným lososem, avokádem a křepelčí majonézou)
- Sake Nigiri (ruční výroba lososového nigiri)
- Smoky Salmon (flambovaný losos, krémový sýr, okurka, uzený losos, teriyaki omáčka)
- Green Caterpillar (sushi rolka s krémovým sýrem, lososem, avokádem, kewpie, kaviárem tobiko)
- New Style Volcano Tempura (tempurovaná uromaki rolka s tuňákem, lososem a avokádem)
Kurz trvá 2–2,5 hodiny, připravené sushi si pak dáte v restauraci Pru 58 nebo odnesete v krabičce.
Omezení
- Minimální počet osob na kurzu je 6 a maximální 18.
- Kurz je určen pouze absolventům kurzu Sushi pro začátečníky.
Jak uplatnit
- Rezervace: Vyberte si termín na webu a rezervujte jej online nebo na e‑mailu info@cafebuddha.cz ve formátu Jméno a příjmení, termín kurzu, počet osob, kód voucheru a telefonní kontakt.
- Termín si zamluvte včas, nejpozději 3 týdny před koncem platnosti voucheru.
Děti
děti s doprovodem od 12let a platným voucherem
Příplatky
- Provozovna nemá vlastní parkování. Parkovací možnosti v okolí si ověřte.
Storno podmínky
- Rezervaci můžete zrušit nejpozději 14 dní před termínem. Voucher po skončení platnosti nelze uplatnit.
- Café Buddha si vyhrazuje právo na změnu konání kurzu vaření. V takovém případě vás personál bude o změně informovat, voucher není možné stornovat ani refundovat.
Benefity
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
Edenred převést body
Využijete pro:
Volný čas (Benefity Premium)
Volný čas (Edenred Benefits)
Volný čas FKSP (Edenred Benefits)
Využijete pro:
Volný čas (Benefity Premium)
Volný čas (Edenred Benefits)
Volný čas FKSP (Edenred Benefits)
Jak funguje převod benefitních bodů?
3 299 Kč −12 % 2 899 Kč
3 299 Kč −12 % 2 899 Kč
Termín
Platnost do 30. 6. 2024.
V ceně
Balíček 2 kurzů (začátečník + pokročilý) pro 1 osobu:
Kurz Sushi a japonská kuchyně pro začátečníky
- Na kurzu se naučíte:
- základní pojmy
- receptury a rady, kde suroviny nakoupit
- přípravu, vaření, ochucení sushi rýže
- techniku krájení ryb a zeleniny
- výrobu jednotlivých druhů sushi
- Připravíte sushi set o 28 ks
- sake maki – hoso maki s lososem a wasabi
- kappa maki – hoso maki s okurkou a sezamem
- california sesame – ura maki s kewpie majonézou, avokádem, krabí tyčinkou, okurkou a sezamem
- futto maki – s lososem, ředkví, okurkou, mangem a krabí tyčinkou
Kurz Příprava sushi pro pokročilé
- Na kurzu se naučíte přípravu:
- Pink Lady (sushi s krevetovou tempurou, krabím krémem, avokádem a křepelčí majonézou)
- Sake Nigiri (ruční výroba lososového nigiri)
- Smoky Salmon (flambovaný losos, krémový sýr, okurka, uzený losos, teriyaki omáčka)
- Green Caterpillar (sushi rolka s krémovým sýrem, lososem, avokádem, kewpie, kaviárem tobiko)
- New Style Califonia Tempura (tempurovaná uromaki rolka s krabím krémem, okurkou, avokádem a krabí tyčinkou
Každý kurz trvá 2–2,5 hodiny, připravené sushi si pak dáte v restauraci Pru 58 nebo odnesete v krabičce.
Omezení
- Minimální počet osob na kurzu je 6 a maximální 18.
Jak uplatnit
- Rezervace: Vyberte si termín na webu a rezervujte jej online nebo na e‑mailu info@cafebuddha.cz ve formátu Jméno a příjmení, termín kurzu, počet osob, kód voucheru a telefonní kontakt.
- Termín si zamluvte včas, nejpozději 3 týdny před koncem platnosti voucheru.
Děti
děti s doprovodem od 12let a platným voucherem
Příplatky
- Provozovna nemá vlastní parkování. Parkovací možnosti v okolí si ověřte.
Storno podmínky
- Rezervaci můžete zrušit nejpozději 14 dní před termínem. Voucher po skončení platnosti nelze uplatnit.
- Café Buddha si vyhrazuje právo na změnu konání kurzu vaření. V takovém případě vás personál bude o změně informovat, voucher není možné stornovat ani refundovat.
Benefity
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
Edenred převést body
Využijete pro:
Volný čas (Benefity Premium)
Volný čas (Edenred Benefits)
Volný čas FKSP (Edenred Benefits)
Využijete pro:
Volný čas (Benefity Premium)
Volný čas (Edenred Benefits)
Volný čas FKSP (Edenred Benefits)
Jak funguje převod benefitních bodů?
6 298 Kč −17 % 5 199 Kč
6 298 Kč −17 % 5 199 Kč
Japonští kuchaři prozradili, že při práci nejraději poslouchají cut & roll, hudební styl, jehož název lze volně přeložit jako krájení a rolování.
Právě o to jde v japonské kuchyni především, ale není to zdaleka vše. Naučte se připravovat výborné rolky a další asijské speciality i vy. Kurzy přípravy sushi se konají v moderní restauraci Pru 58 v Tusarově ulici a provede vás jimi Štěpán Návrat, šéfkuchař a majitel oblíbených restaurací Café Buddha, Benjamin – fine dinning a Pru 58.
V nabídce jsou kurzy pro sushimistrovstvím dosud nepolíbené i zkušenější kuchaře, pořídit si můžete rovnou i balíček obou. Pokud jste dosud sushi jen jedli, zapište se do kurzu pro začátečníky, který vám odhalí tajemství japonské kuchyně jako celku. Zjistíte, jak správně vařit rýži, porcovat čerstvou rybu a krájet zeleninu, a ani nemrknete, na světě bude set s 28 kousky.
|
Pro absolventy začátečnického kurzu, kteří chtějí svou zručnost potrénovat a obzory rozšířit, je připraven kurz pro pokročilé, kde už si pohrajete třeba i s tempurou a také vykouzlíte flambovaného lososa.
|
Proč právě kurz od Školy vaření Café Buddha?
|
Pokud se rozhodnete absolvovat kurz od Školy vaření Café Buddha, máte jistotu, že se učíte od těch nejpovolanějších. Přestože Štěpán, ani při troše dobré vůle, nevypadá jako Asiat, jeho cestovatelské období po tomto kontinentě ho opravňuje k tomu, aby s čistým svědomím předával svoje zkušenosti dál. Díky tomuto kurzu si ušetříte řadu nevydařených domácích pokusů, připálených hrnců a hromady rozvařené nebo nedovařené rýže. Suroviny na dobré sushi nepořídíte zrovna za hubičku, tak proč jimi zbytečně plýtvat. Po skončení kurzů si můžete objednat začátečnický Sushi Home Set, který vám ulehčí domácí přípravu, a případně si zakoupit japonské suroviny, bez kterých se doma neobejdete. |