Kurz thajské kuchyně: příprava 3chodového menu od Café Buddha
Přehled nabídky
Termín
Platnost do 18. 6. 2023.
V ceně
Kurz thajské kuchyně podle thajské babičky „Laky“
- Délka: 2 až 2,5 hodiny (příprava 3chodového menu + konzumace)
- Co budete připravovat:
- Tom Yum Nam Kon Koong (thajská sladkokyselá pikantní polévka s krevetami, kokosovým mlékem, houbami, rajčetem a koriandrem)
- Po Pia Summer Rolls (letní závitky s bylinkami, uzeným lososem, křupavou zeleninou, sweet chilli, avokádem, mangem a omáčkou)
- Kaeng Phed Nue (pikantní domácí thajské kari s kokosovým mlékem, bambusem a hovězí roštěnou, rýže)
- Trung Nguyen Coffee (aromatická asijská překapávaná káva s kondenzovaným mlékem)
Omezení
- Voucher nezahrnuje krabičky ani nápoje na místě (kromě připravované kávy).
- Minimální počet osob na kurzu je 6 a maximální 16.
- Rezervace: Vyberte si termín na webu a rezervujte jej online nebo na e‑mailu info@cafebuddha.cz alespoň 1 týden předem. Nahlaste jméno, termín, počet osob, kód voucheru a telefonní číslo.
- Termín si zamluvte včas, nejpozději 3 týdny před koncem platnosti voucheru.
Kurzu se můžou zúčastnit děti starší 12 let, ale pouze po předchozí domluvě.
Navařené pokrmy je možné zkonzumovat v restauraci nebo odnést za příplatek domů (10 Kč/1 krabička).
- Rezervovaný termín můžete změnit nebo zrušit nejpozději 7 dní předem, jinak voucher propadá.
- Café Buddha si vyhrazuje právo na změnu konání kurzu vaření. V takovém případě vás personál bude o změně informovat, voucher není možné stornovat ani refundovat.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Thajsko? To je pro gurmána říše chutí a vůní! Říčky plné kokosového mléka protékají loukami vonícími koriandrem a veverky zde místo oříšků louskají plody tamarindu.
Přijďte thajské kuchyni nakouknout pod pokličku i vy: zúčastněte se kurzu vaření od Café Buddha, který se koná v moderní restauraci Pru 58. Během až 2,5 hodin připravíte 3chodové menu a poznáte nové suroviny, které příště provoní třeba i vaši kuchyni.
Kurz probíhá vždy ve skupince maximálně 6–16 kuchařů, a to pod vedením milovníka thajské kuchyně Štěpána Návrata, šéfkuchaře Cafe Buddha, Pru 58 a Benjamin.
| Štěpán Návrat získal doporučení Michelin v roce 2019, 2020, 2021 i 2022. Thajské pokrmy učil připravovat na několika místech přímo v Bangkoku – ve světoznámé kuchařské škole Blue Elefant, Moo Thai´s Kitchen i slavném Banyaan Tree rezortu. V Praze později působil pod vedením zkušených kuchařek Ratany Phomprasit, Somlak Mika či Sofie Smith. |
Na začátku kurzu se seznámíte s novým světem chutí a vůní. Půjde třeba o galangal, citronovou trávu, chilli, farrang (thajský koriandr), tamarind a palmový cukr. Poté si zkusíte připravit 3chodové thajské menu: sníst jej pak můžete rovnou na místě, nebo si ho za drobný příplatek odneste a pochlubte se doma. Termín si do diáře zapište už teď, nebo počkejte, až na webu vypíší nový.
