Japonské menu s tradiční polévkou ramen podle výběru pro 2 osoby

Co se stane, když se potkají dva gurmáni? Chytnou se kolem ramen a vyrazí na ramen.

Co takhle objevit tradiční a dokonalé chutě, které umí vykouzlit jen kuchaři s japonským umem? Ti v podniku Miska Ramen Bar se učili vařit v Miyajima Ramen School v japonské Ósace a do Prahy chtějí přinést originální a poctivě uvařený ramen. Ramen jsou japonské nudle s vývarem podle čínské receptury – název pochází ze slova „la mien“, což je specifický druh pšeničných nudlí, které se vyrábí z jemně namleté mouky a zásadité vody a které jsou uvařené „na skus“.

Dobré vědět: Ramen se jí velmi horký. Aby se nudle v něm nerozvařily, jí se velmi rychle. Je přitom přípustné hlasitě srkat, abyste spolu s nudlemi nabrali do úst i trochu vývaru a nespálili jste se.

Pro vás tu připraví celé menu, ve kterém nebude chybět nápoj, salát kimchi, houby shitake a na závěr macha zmrzlina. Podle varianty si ramen vyberete z menu, které čítá 8 masových i vegetariánských druhů, nebo si vychutnáte tuto tradiční polévku s mořskými plody. V moderním podniku se na vás těší kterýkoli den v týdnu od 11:00 do 20:00, resp. 21:00 (v pátek, sobotu a neděli).