první chod, paštika byla výborná a ze startu to vypadalo na neobyčejný gastronomický zážitek 🤣
menu sice 6tichodové bylo, ani jeden chod se neshodoval s tím, co bylo uvedeno v nabídce a to podotýkám ze strany obsluhy ani zmínka o tom, že menu je složeno z úplně jiných věcí. Krom prvního chodu, který byl výborný (paštika), mne nezaujalo absolutně nic, chuťově absolutně nevýrazné, nedochucené, chody se k sobě nehodily, dezert hrozný. Cena přiměřená surovinám, avšak kuchaře to zjevně nebavilo. Obsluha průměrná, ani úsměv ani pláč, strojové tempo, mezi chody i 15 min. pauza – což znamenalo skoro 2 hodiny, ano “trápení”. Již nikdy více, nejhorší degustace, kterou jsem absolvoval. Nedoporučuji.
Vyjádření podniku
Před 4 roky
Dobrý den, děkujeme Vám za Vaše hodnocení, dovolíme si reagovat.
Ano, degustační menu bylo pozměněno. Důvodem je ten, že minimálně dvakrát ročně upravujeme náš jídelní lístek tak, aby byl vždy sestaven ze sezónních a tím pádem čerstvých kvalitních surovin. Proto změna v sestavení degustačního menu...v době, kdy jste si voucher zakoupil, byl v platnosti "zimní" jídelní lístek, tento jsme upravili v květnu tak, abychom Vám mohli nabídnout menu skládajících se z co možná nejkvalitnějších, sezónních, čerstvých surovin. Všichni zákazníci o změně byli informováni slevomatem i na našich stránkách.
Vzhledem k situaci Covid, kterou jsme všichni pocítili, jsme byli nařízením vlády v březnu nuceni restauraci i celkový provoz uzavřít a tím nám tedy i bylo znemožněno přijímat rezervace na již zakoupené vouchery. Platnost těchto voucherů se nám ale i přesto podařilo přesunout a uplatňovat namísto do května až do září.
Svůj voucher jste přišli využít až v poslední den prodloužené platnosti, v ten den jsme měli dalších 14 objednávek degustačního menu stejného jako jste měli vy, vše v době 17-19.00. V ten den nemáme přijatou jedinou stížnost, velice nás mrzí, že jste Vaši nespokojenost neřešil na místě, ale pouze ve formě kritiky, se kterou si dovolujeme striktně nesouhlasit. Především degustační menu není polední meníčko, kdy má být zákazník "odbaven" i s polévkou v co nejkratším čase, degustační menu si má vychutnat a proto nevydáváme jednotlivé chody jako na běžícím páse. Mrzí nás, že Vám skladba jídel nevyhovovala, zde se jen potvrzuje, že každý z nás má jiné chutě. Degustační menu jsme s našimi zkušenými kuchaři vytvářeli hodnou dobu tak, aby bylo skutečně chuťově vylazeno a vše k sobě zapadalo. Důkazem jsou nám stovky spokojených zákazníků. I přesto Vám děkujeme za recenzi a přejeme Vám příjemný den.
