Francouzské kuřátko se salátem a dezertem

Je jen málo míst, kde umějí kuře připravit tak, jako v zemi galského kohouta, a Restaurace Epocha v Jizerských horách je jedním z nich.

Vyjděte si do ní ve dvou nebo i s přáteli ve čtyřech a dopřejte si nezapomenutelný kulinářský zážitek v příjemném stylovém prostředí se vstřícnou obsluhou.

Pochutnat si tak můžete na pečeném nadívaném kuřátku, lehkém salátu s kuskusem a hříšně dobrém čokoládovém fondantu. 

Co se bude podávat

porce pro 2 osoby:

• 500 g jarní francouzské kuřátko s nádivkou
• 2× míchaný fresh salát s kuskusem
• 2× čokoládový fondant  

porce pro 4 osoby: 

• 2× 500 g jarní francouzské kuřátko s nádivkou
• 4× míchaný fresh salát s kuskusem
• 4× čokoládový fondant  

Křehké, nadívané a dozlatova upečené kuřátko si vychutnáte ve dvou, tedy každý jednu půlku. K němu vám naservírují lehký míchaný fresh salát s kuskusem, který dokreslí chuť kuřátka a nezatíží váš žaludek jako brambory nebo jiná příloha.

Nezapomeňte si nechat dostatek místa na výjimečně lahodný čokoládový fondant, pečený dle receptu michelinského kuchaře Romana Pauluse. O tuhle dobrotu byste jistě nechtěli přijít.

Nová epocha gastronomie 

Restaurace Epocha je součástí stejnojmenného hotelu a sdílí s ním jeho vysoké standardy. Svým hostům nabízí prvotřídní úroveň gastronomie a kuchařský tým svou prací doslova žije, což je na jeho výtvorech znát. Důkazem budiž označení restaurace Czech specials, kterou společnost získala za vynikající standard nabízených služeb a celkový dojem.

Restaurace je stejně jako celý hotel nekuřácká a nabízí též příjemné posezení na venkovní zahrádce s dětským hřištěm. K dispozici je i řada hraček, své děti proto můžete bez obav vzít s sebou. Necelých 100 metrů od hotelu se navíc nachází oblíbená bobová dráha, kde se vyřádí malí i velcí.