Zvládněte umění sushi a japonské kuchyně během kurzu v Buddha Café
Přehled nabídky
A Buddha pravil: Stejně jako řasa nori drží pohromadě japonské sushi, tak japonské sushi drží pohromadě labužníky celého světa.
Naučte se připravovat výborné rolky i další speciality v restauraci Café Buddha v Minské ulici při Kurzu sushi pro začátečníky.
Kulinářský koncept Café Buddha spolupracující s úžasnou Sofii Smith vás uhrane nejen svojí rodinnou atmosférou, ale i skvělým osobním přístupem a ještě lepším jídlem.
Co vás na kurzu čeká a nemine
- Přivítání
- Krátké zasvěcení do japonské kuchyně, která není jenom o sushi
- Ukázka přípravy správné sushi rýže a její ochucení
- Představení japonských surovin, jejich využití a nákup
- Porcování filetu čerstvé ryby
- Správné krájení čerstvé zeleniny a ryby, které využijete pro přípravu
- Společně připravíte sushi set o 26 ks (různé druhy maki i tradiční rolka naruby)
- Individuálně dle šikovnosti si zkusíte vytvořit čtyři druhy sushi rolek (Oshinko maki, Sake maki, California roll, Futo maki)
- Naučíte se, jak správně nakrájet sushi a nazdobit wasabi či zázvor
Na závěr následuje společná konzumace sushi a bude také prostor na vaše dotazy, které vám zkušení kuchaři rádi zodpoví.
Po skončení kurzu si můžete objednat začátečnický Sushi Home Set, který vám ulehčí domácí přípravu sushi.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.