Tataráky z vyzrálého roštěnce v restauraci Knajpa

Odborníci se shodli, že nejlepší místo pro uložení vajíčka není slepičí náruč, ale láskyplný důlek uprostřed čerstvě naškrábaného tataráku.

Špetka papriky, trochu cibule, hořčice, kapka worcesteru – pusťte se do alchymie míchání tataráku, který vám naservírují v restauraci Knajpa. Nebojte se, vaše chuťové buňky vám povedou ruce.

Vyberte si ideální porci:

• 200 g tatarák + 8 ks topinek
• 400 g tatarák + 16 topinek 

Namíchat si ho můžete hezky podle své chuti nebo to nechat na mistru kuchařovi.

Ekologicky čisté maso

Tatarák je připraven z vyzrálé roštěné z býků z plemena Highland. Tento náhorní skot se vyznačuje dlouhou splývavou srstí a žije celoročně na pastvinách bez jakéhokoli dokrmování. Díky své křehkosti a šťavnatosti patří v současné gastronomii jeho maso mezi ta nejvyhledávanější.  

Není knajpa jako Knajpa

Restauraci najdete v Londýnské a stejně daleko to k ní budete mít z metra Náměstí Míru i I. P. Pavlova. Usadíte se ve vzdušném interiéru s vysokými okny,  klenutým stropem a několika zajímavými velkoplošnými malbami na stěnách. 

V jídelním lístku vám jistě padnou do oka i šťavnaté burgery lahodných chutí, grilované pochoutky i lehké saláty. Denně tu nabízí výběr ze 4 variant poledního menu za výhodných 89 Kč.