Delikátní francouzský nebo italský sýr a k němu láhev vína

Víno a sýr – na světě byste těžko hledali sehranější dvojici.

Prožijte příjemný večer ve společnosti dobrého vína a vyzrálého sýru. Nalijte si skleničku a zakousněte se do tradičního francouzského sýru Emmental Lait Cru nebo italského krémového sýru Taleggio z prodejny Mám rád sýr.

Chuť francouzského ementálu je výrazně mléčná, neboť je vyrobený z nepasterizovaného mléka. Zrál pro vás minimálně 6 měsíců a báječně ho doplní červená i bílá vína.  

Na výběr máte: 

• Pinot Blanc Virgin, 2013

  Pinot blanc Virgin, 2013 Víno z takzvané panenské sklizně, tedy první sklizně této odrůdy z vinice Dolní Maliny. Plné víno zlaté barvy s ovocnou vůní tropických plodů, zralých hrušek a lučních květů. Má vyváženou, příjemně nasládlou chuť, doplněnou o šťavnatou kyselinku typickou pro Pinot blanc.

• Frankovka, 2011

• Pinot Noir Austerlitz, 2012

• Sauvignon, 2011

  Bílé suché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Slovácké v oblasti Žarošice. Zelenkavě zlatavý tón barvy, jemná vůně černého rybízu a kompotovaného angreštu je dotvořena vyváženou ovocnou chutí.

Pokud máte raději sýry krémové konzistence, ochutnejte italskou delikatesu Taleggio D.O.P. Sýr zraje 2–3 měsíce a během této doby je potírán slaným nálevem, který mu dodává lehké aroma a oranžovožlutou barvu na povrchu. K tomuto sýru je ideální Ryzlink vlašský Organic, 2012. Víno pochází z bio vinic na Kyjovsku, což se odráží v jeho vůni i chuti. Pokud dáváte přednost jinému vínu, koupíte sýr i samostatně. Doma si k němu pak otevřete svou oblíbenou láhev a degustace může začít.