Svitavský Pivovárek Na Kopečku

Stylová staročeská restaurace s typicky českými jídly, samozřejmostí je příprava z čerstvých surovin. V objektu jsou vařena piva plzeňského typu, která jsou zde na čepu, a to světlý 12°ležák Škopeček, tmavý 12°ležák Mouřenín a dále speciální piva dle nabídky. V interiéru restaurace je varna pivovárku, kde se pivo vaří i za provozu.

Jen nemnoho měst se může pochlubit tak dlouhou a nepřerušenou tradicí (mimo období I.světové války 1917–1918) vaření piva, jakou se mohou pochlubit až do roku 2002 Svitavy. Město bylo založeno za vlády Přemysla Otakara II v r.1256 olomouckým biskupem Brunem ze Schauenburku a bylo vybaveno magdeburským městským právem, jehož součástí bylo i právo vařit a šenkovat pivo. Toto právo spojeno s vlastnictvím reality, v tomto případě měšťanského domu (obdobně tomu bylo i v jiných městech viz Plzeň).