Horská chata Koliba

Obsluha

Zakoupili jsme si s přáteli voucher na hovězí pfeffer steak. Na jídlo jsme měli domluvenou rezervaci a i přesto, že kromě nás byl obsazený pouze 1 stůl , tak jsme čekali na jídlo něco málo přes hodinu. Maso bylo tak tuhé, že se nedalo ani rozkousat. Prostředí restaurace také nebylo hezké. S tímto voucherem jsme opravu nebyli spokojení a určitě bychom to nikomu nepodoručili.

Domácí kuchyně, milá obsluha

Toalety

Dobrý den, dne 12. 5. 2018 jsme měli rezervovaný stůl k využití voucheru ze Slervomatu. Voucher byl na
2× 200 g hovězí pfeffer steak
2× příloha dle výběru brambory grenaille/domácí hranolky/zeleninový salát
2× výběr z pepřové nebo houbové omáčky
Před vlastním pokrmem jsme si objednali 1× gulášovou polévku za 70,– Kč a 1× zelnou polévku se smetanou za 65,– Kč. Obě polévky byly servírována studené a v množství 2/3 bujón šálku.
Jeden pfeffer steak jsme objednali propečený a druný medium rare. Ten propečený byl médium a tak jsme jej nechali doupravit.
Pfeffer steaky jsou deklarované v hmotnosti 200 g, ale jejich hmotnost byla za syrova maximálně 120 g. Prostě malé tuhé neodborně upravené kousky masa.
Jedna příloha – domácí bramborové hranolky byla již nejspíše poněkolikáté tepelně upravována. Hranolky byly velmi tmavé, až skoro černé a mazlavé. Druhá příloha byly brambory ve slupce. Ty byly evidentně minimálně jedenkrát ohřívané a také mazlavé. Přílohy byly nepoživatelné.
Houbová omáčka smíchaná s podušeným pórkem se také nejevila vábně.
Pracujeme celý profesní život v gastronomii a hotelnictví, ale takto připravené pokrmy jsme již dlouho neviděli a nekonzumovali.

Shrnuli naši návštěvu byl to velmi negativní zážitek, se kterým se musíme svěřit všem a varovat je..

Lang Pavel

Vstřícnost personálu se změnou platnosti voucheru, čemuž se nelze ale divit jelikož nechtěli přijít o zákazníka trubku který to vše řádně zaplatí.

Jídlo jako celeK. Maso ani zdaleka neodpovídalo gramážim, ceně a ani foto steaku ve voucheru se zdaleka nepodobalo realitě. Vysušené tvrdé medium bez omáčky trvalo v prázdné restauraci takřka hodinu, nemluvě o špatně nakrájeném mase po letech.

jídlo výborné

Naši objednávku měsíc před expirací, „prohodili“, vrchní byl na to sám a příjemný, ale po hodiněa půl čekání jsem si nechal jídlo zabalit, protože manželka špatně chodí, a měli jsme na 14.30 domluvený odvoz vláčkem do centra, přišli jsme v13.00, Všechny stoly plné, co přišli po nás obsloužili dříve, omluva a sleva, ale stejně špatný dojem z logistiky,

Perfektní vymazlené jídlo, skvělá obsluha i pivo…

Nemám negativním zážitky

Moc dobré, doporučuji

Pěkná restaurace a steak byl naprosto luxusní! :)

Vše pergektní. Doporučuji

lokalita

Nebylo nealko pivo, protože podle vyjádření personálu toto vozí v úterý a to je zavřeno…
Steak byl objednán medium, po růžové nebylo ani památky ale nechtěli jsme se dohadovat. Prostě již nikdy!

ochotná obsluha, jídlo chutné

Na jídlo jsme čekali hodinu, interier působí poněkud omšele, nikdé žádné květiny, asi jsme si vybrali špatný den, další začínala čtrnáctidenní uzávěra podniku, trochu mě zarazila nabídka jídelníčku, předpokládala jsem, že v kolibě bude více specialit.

Moc dobré jídlo, pěkný výhled přímo má sjezdovku. Navíc přímo od restaurace je lanovka do Boheminium, takže i pěkný výlet po jídle.

Moc dobré jídlo, pěkný výhled přímo má sjezdovku. Navíc přímo od restaurace je lanovka do Boheminium, takže i pěkný výlet po jídle.

Moc dobré jídlo, pěkný výhled přímo má sjezdovku. Navíc přímo od restaurace je lanovka do Boheminium, takže i pěkný výlet po jídle.

Výborné jídlo
Pozornost podniku
Slušná obsluha

Prostředí podniku 3/5(90.léta)
Lokalita 1/5(bohužel návštěva mimo sezónu)
Personál 1/5 (ochotný/komunikativní)
Jídlo-tatarák 2/5(namíchaný neůplně podle chuti, pochyby o , , mletém hovězím") ale pochutnali sme si.
Celkově 2-/5

Neni nic co by se nám vyloženě nelíbilo ale je to zkrátka Horská chata před uzavírkou po zimní sezóně…

Výborný steak i omáčky, příjemná obsluha

Steak chuťově vynikající, velice příjemný a milý pan číšník.
Doporučuji :-)

Jedná se o podnik, který byl postavený v sedmdesátých letech minulého století. Od té doby v něm zřejmě nedošlo k žádným změnám. Uspořádání stolů, dekorace. K jídlu jsme si objednali pepřovou omáčku, což omáčka vůbec nebyla. Personál se omluvil, že některé ruce byly v kuchyni rychlejší, než ruce kuchaře. Salát jsme tedy dostali jako kompenzaci. Po jídle nám bylo nabídnuto, zda chceme ochutnat znovu upravenou pepřovou omáčku. Tentokráte už chuťově i konzistencí byla zajímavější. Steak byl výborný, ovšem nabídka hranolků smažených plavala v tuku. Celkově hodnotím pouze steak na 80 %, ostatní 0%. Rozhodně nikomu bych tento zážitek nedoporučila.