Velmi chutné menu, příjemný a vstřícný číšník. Komplikaci s objednávkou termínu návštěvy restaurace vyřešil k naší spokojenosti. Díky!! Restauraci doporučuji.
Zakoupili jsme si s přáteli voucher na hovězí pfeffer steak. Na jídlo jsme měli domluvenou rezervaci a i přesto, že kromě nás byl obsazený pouze 1 stůl , tak jsme čekali na jídlo něco málo přes hodinu. Maso bylo tak tuhé, že se nedalo ani rozkousat. Prostředí restaurace také nebylo hezké. S tímto voucherem jsme opravu nebyli spokojení a určitě bychom to nikomu nepodoručili.
Dobrý den, dne 12. 5. 2018 jsme měli rezervovaný stůl k využití voucheru ze Slervomatu. Voucher byl na 2× 200 g hovězí pfeffer steak
2× příloha dle výběru brambory grenaille/domácí hranolky/zeleninový salát
2× výběr z pepřové nebo houbové omáčky
Před vlastním pokrmem jsme si objednali 1× gulášovou polévku za 70,– Kč a 1× zelnou polévku se smetanou za 65,– Kč. Obě polévky byly servírována studené a v množství 2/3 bujón šálku.
Jeden pfeffer steak jsme objednali propečený a druný medium rare. Ten propečený byl médium a tak jsme jej nechali doupravit.
Pfeffer steaky jsou deklarované v hmotnosti 200 g, ale jejich hmotnost byla za syrova maximálně 120 g. Prostě malé tuhé neodborně upravené kousky masa.
Jedna příloha – domácí bramborové hranolky byla již nejspíše poněkolikáté tepelně upravována. Hranolky byly velmi tmavé, až skoro černé a mazlavé. Druhá příloha byly brambory ve slupce. Ty byly evidentně minimálně jedenkrát ohřívané a také mazlavé. Přílohy byly nepoživatelné.
Houbová omáčka smíchaná s podušeným pórkem se také nejevila vábně.
Pracujeme celý profesní život v gastronomii a hotelnictví, ale takto připravené pokrmy jsme již dlouho neviděli a nekonzumovali.
Shrnuli naši návštěvu byl to velmi negativní zážitek, se kterým se musíme svěřit všem a varovat je..
Vstřícnost personálu se změnou platnosti voucheru, čemuž se nelze ale divit jelikož nechtěli přijít o zákazníka trubku který to vše řádně zaplatí.
Jídlo jako celeK. Maso ani zdaleka neodpovídalo gramážim, ceně a ani foto steaku ve voucheru se zdaleka nepodobalo realitě. Vysušené tvrdé medium bez omáčky trvalo v prázdné restauraci takřka hodinu, nemluvě o špatně nakrájeném mase po letech.
Naši objednávku měsíc před expirací, „prohodili“, vrchní byl na to sám a příjemný, ale po hodiněa půl čekání jsem si nechal jídlo zabalit, protože manželka špatně chodí, a měli jsme na 14.30 domluvený odvoz vláčkem do centra, přišli jsme v13.00, Všechny stoly plné, co přišli po nás obsloužili dříve, omluva a sleva, ale stejně špatný dojem z logistiky,