Hravě o živé stravě

Kuchařka a odborná publikace v jednom je ojedinělou knihou na českém a slovenském trhu, která se zaměřuje komplexně na vitariánství (raw food, živou stravu), veganství, vegetariánství a vhodnost těchto výživových směrů u dětí. Je plná praktických informací, tipů a receptů pro celou rodinu. Kniha nenabádá k žádnému striktnímu stravovacímu kultu, avšak vyzdvihuje přínosy rostlinné stravy a čtenářům dává možnost se informovaně rozhodnout o stylu stravování. V knize najdete praktické a nutričně vyvážené jídelníčky dle věku dětí, s jakými potravinami začít u dětí a kdy, informace o makro a mikronutrientech, které je třeba sledovat převážně na rostlinné stravě. Nechybí názory předních světových odborníků, kteří se vyjadřují k vhodnosti vitariánské a veganské stravy u dětí. Kniha ma 260 stran, je nádherně graficky zpracována, v pevné vazbě na křídovém papíře a váží 946 g. Obsahuje přes 60 vařených i nevařenýcz receptů s nádhernými fotografiemi. Autorkou knihy je Eva Hájková, MPH, MBA, specialistka v preventivní medicíně a výživě, maminka dvou dětí, působící momentálně v Austrálii.