990 Kč za přepychové menu PRO DVA v zámecké restauraci Chateau St. Havel! To nejlepší místo, kde při skvělém jídle oslavit nejen Valentýna.
Přehled nabídky
Neslavíte svatého Valentýna? Tak si užijte alespoň Haveltýna!
Báječnou nabídku špičkového degustačního menu v luxusní zámecké restauraci Chateau St. Havel jistě využijete nejen na svátek všech zamilovaných.
Valentýnské degustační menu pro dva obsahuje:
- Domácí anýzový chléb s bylinkovým máslem a růžovou Maldonskou solí
- Amuse-bouche
- Studený předkrm – galantýna z francouzských BIO kuřátek plněná bylinkovou foie gras fáší na plátcích marinované červené řepy v lanýžovém oleji s lanýžovou espumou
- Polévka – silný humrový krém s kousky humra a mléčnou pěnou s lososovým kaviárem
- Teplý předkrm (100 g) – filátko mořského vlka s krustou z limetkové kúry s kardamomem, jemné dýňové pyré, restované kostičky fenyklu a pomerančová redukce
- Hlavní chod (150 g) – řezy panenky z pyrenejského prasátka na palačince plněné bylinkovým sýrem s hranolky bílé ředkve, pošírované v šafránové várce a plátkem teplé zvěřinové paštiky přelité koňakovou omáčkou
- Dezert (čokoládová variace): měsíček tvarohového řezu s čokoládovou polevou, noček čokoládové pěny s višňovým coulis a kopeček zmrzliny z pravé belgické čokolády s koktejlovou třešní a chilli
Svatý Havel a svatý Valentin
V kapli sv. Havla, která stávala na místě dnešního zámku, byla dle legendy uložena lopatka sv. Valentina. Ten se stal patronem všech zamilovaných díky dílu Geoffreye Chaucera, jenž napsal oslavnou báseň k zasnoubení anglického krále Richarda II. a princezny Anny České.
Mladá princezna se údajně do tehdejší kaple sv. Havla chodívala modlit. Lopatka byla později přesunuta na Vyšehrad, kde ji v roce 2002 náhodou objevili restaurátoři. Přečtěte si celý příběh, který z restaurace Chateau St. Havel dělá jedno z nejlepších míst pro strávení romantických chvil.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.