Tříchodové degustační menu v gruzínské restauraci Tbilisi

V Gruzii je každé jídlo malým obřadem a rozhodně nejde jen o to, zaplnit prázdný žaludek. Poznejte gruzínskou pohostinnost a kulturu stolování, aniž byste opustili Prahu!

Na výlet do Tbilisi nepotřebujete letenku ani pas. Dokonce tam můžete dojít docela v klidu i pěšky. Gruzínská restaurace Tbilisi se nachází přímo v centru Prahy, nedaleko Malostranského náměstí.

Dnešní voucher tam vyměníte za skvostnou tříchodovou hostinu pro dvě osoby, ke které dostanete i ochutnávku tradičního gruzínského vína. 

Menu zahrnuje:

• 2× Chačapuri Ačma – tradiční sýrový koláč z vrstveného vařeného těsta
• 2× hlavní chod dle výběru (grilovaná křepelka a/nebo šašlik z krůtího či vepřového masa)
• 2× omáčka dle výběru
• 2× dezert Pelamuši  – dezert ze 100% hroznové šťávy
• 2×0,15 l gruzínského vína (červené nebo bílé, rozlévané)

Chačapuri Ačma 

Chačapuri je kynutá chlebová placka plněná sýrem a představuje nejtypičtější gruzínské jídlo. Každý region má svou vlastní variantu. Vy si pochutnáte na Chačapuri Ačma, které vrstvením vařeného těsta a sýra připomíná nám známější lasagne. 

Pelamuši

Tradiční sladká gruzínská dobrota se vyrábí z hroznového vína a nemůže chybět na žádné rodinné hostině. Jedná se o puding uvařený ze 100% hroznové šťávy a kukuřičné mouky.

Tradice gruzínského vinařství

Víno se údajně v Gruzii vyrábělo již před 10 tisíci lety! Gruzie se tak řadí se tak mezi ty země, které se považují za kolébku vinného moku. Tento nápoj má tedy dlouhou tradici a také odpovídající kvalitu. Ochutnávku si rozhodně nenechte ujít.