Jestli ještě nevíte, kam na dovolenou, poradíme vám. Zůstaňte u sebe v kuchyni a pořiďte si „Tajine“. Když se totiž spojí tradiční severoafrický pojem a exkluzivní francouzská značka „Emile Henry“, zažijete exotiku i v kuchyni.
Emile Henry Tajine je k dispozici v těchto exkluzivních barvách:
- Figue (fialková)
- Geel (žlutá)
- Rozměry produktu: 24,8 × 24,8 × 12,1 cm
- Objem: 1,5 litru
- Nádobu lze vyndat z mrazáku přímo do rozpálené trouby, odolná proti teplotním šokům – 20°C/ + 250°C.
Odkud přišel tajine?
Slovo tajine má svůj původ v arabštině, ale v severní Africe se používá také výraz tangia, tagine i tažín. Všeobecně se má za to, že tajine je speciální keramický hrnec s kónickou poklicí typickou pro africký způsob přípravy dušených pokrmů.
Na co se používá?
Je ideální na dušení a jeho hlavní výhodou je speciální poklice kónického tvaru. Právě díky ní pára cirkuluje a usazuje se na dně nádoby.
- Výrobní technologie Ceradon zaručuje, že je nádobí odolné proti nárazu a poškrábání, takže v něm můžete jídlo nejen upéci, ale i krájet a servírovat.
- Hrnec tajine se nejlépe hodí na pozvolné dušení, lze jej využít nejen k přípravě orientálních pokrmů, ale i třeba na rizoto (to vše s minimální spotřebou oleje).
Proč si nádobí Emile Henry oblíbíte?
- Výborně cirkulují páru, která kondenzuje a usazuje se na dně, což zaručuje rovnoměrné pečení
- Nevadí jim ani extrémní teplotní šoky od –20 °C do 250 °C – z mrazáku mohou putovat do rozehřáté trouby
- Uchovávají jídlo studené či teplé po velmi dlouhou dobu
- Použít je můžete v klasické i v mikrovlnné troubě
- Díky příjemnému povrchu se snadno myjí v ruce, mýt je můžete i v myčce