999Kč
1 570Kč
−36 % Koupel, wellness i čtyřchodová večeře pro 2 osoby
Wellness a restaurace Hejtmanský dvůr, Slaný
2 osoby
Varianty (1)
Termín
Platnost do 31. 8. 2015.
V ceně
Hodinová komentovaná degustační prohlídka minipivovaru Kolštejn pro dvě osoby.
Omezení
Minimum osob pro konání prohlídky = 2 osoby. Maximum osob pro konání prohlídky = 12 osob. Rezervace jen na telefonu či e‑mailu.
Můžete využít do 31. 8. 2015
Jak uplatnit
Rezervovat telefonicky předem (tel. 728 229 137).
Komentované prohlídky provádíme ve vybrané dny – rezervace však nutná dle dohody přímo se sládkem nejlépe přes email.
Číslo voucheru pošlete přímo sládkovi na e‑mail, a to pivovar@kolstejn.cz, nahlaste číslo voucheru.
Příplatky
- Parkování zdarma
Benefity
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
Jak funguje převod benefitních bodů?
580 Kč −31 % 399 Kč
580 Kč −31 % 399 Kč
Minipivovar Kolštejn se nachází v centru obce Branná – na nejmalebnějším náměstíčku v Jeseníkách. Obec je situována v centru turisticky hojně navštěvované oblasti Jeseníků. Minipivovar Kolštejn je součástí komplexu Relax centra Kolštejn – konkrétně je umístěn v zázemí Restaurace Kolštejn.
Komentované degustační prohlídky minipivovaru Kolštejn pro dvě osoby.
Předmětem nevšedního zážitku (certifikován jako originální zážitek Jeseníky originální produkt®) je hodinová degustační prohlídka rozdělená na tři roviny. Celkové pojetí prohlídky je výjimečné především svým charakterem.
Historicko-naučná část = z krátkého úvodního výkladu sládka poznáte poutavou historii pivovarnictví Branné a všech 28 kolštejnských domů s právem vařit pivo od počátku 14. století. Seznámíme vás s tradicí právovárečného práva naší budovy restaurace s pivovarem, která sahá až do roku 1325.
Technická část = přímo v prostorách naší varny porozumíte postupu výroby piva od fáze šrotování sladu, přes chmelovar a kvašení ve spilkách až po ležení díla v ležáckých tancích.
Degustační část = výjimečnost celé prohlídky spočívá také ve vysvětlení správného způsobu degustace piv nad speciálním pivním setem a modelem jazyka s chuťovými pohárky. Jedinečné degustační karty vyplníte již za stolem naši restaurace, který pro tuto příležitost rezervujeme. Společně se sládkem následně ochutnáte 4 vzorky piv a vyplníte degustační karty jako opravdový senzorický odborník.
Jako dárek od nás získáte speciální pamětní certifikát „Kolštejnského pivního znalce“ z velkolosinského ručního papíru.
|
Zařízení minipivovaru je rozděleno do dvou částí. V prvním podlaží je umístěna dvounádobová varna s užitným objemem 500 litrů. Ve sklepě se nachází 6 ležáckých tanků a 2 spilky. V našem pivovaru vyrábíme spodně a nově i svrchně kvašená piva. Pivo je vyráběno klasickou technologií dekokčním způsobem na dva rmuty. Hlavní kvašení probíhá v otevřených nádobách – spilkách. V budoucích letech uvažujeme o rozšíření sd možností produkce svrchně kvašených piv, především pšeničného piva. Pivo z našeho pivovaru je nepasterované a nefiltrované, bez konzervačních látek, barviv, stabilizátorů. Díky těmto faktorům si naše pivo zachovává vysoký obsah látek (vitamíny skupiny B, bílkoviny, stopové prvky a další), které příznivě působí na lidský organizmus. Suroviny, které používáme pro výrobu našeho piva, pocházejí od českých i zahraničních dodavatelů. Slad odebíráme z humnové sladovny v Záhlinicích. Chmel odebíráme především ze Žatecké případně Tršické oblasti. Vodu používáme vlastní a pivovarské kvasinky odebíráme od okolních větších pivovarů. |