1/13
Kurz sushi a japonské kuchyně v Café Buddha
Přehled nabídky
Varianty (1)
Řasa nori je v podmořském světě stejně univerzální, jako izolepa v tom našem. Ať už chcete slepit ulomený korálový útes, spravit malé mořské víle ramínko od bikin nebo zarolovat sushi.
Naučte se připravovat výborné rolky i další speciality v restauraci Café Buddha v Balbínově ulici při Kurzu japonské kuchyně a sushi pro začátečníky!
Během 2,5 až 3 hodin vás čeká:
- Přivítání
- Krátké zasvěcení do japonské kuchyně, která není jenom o sushi
- Ukázka přípravy správné sushi rýže a její ochucení
- Představení japonských surovin, jejich využití a nákup
- Porcování filetu čerstvé ryby
Dále poznáte:
- Správné krájení čerstvé zeleniny a ryby, které využijete pro přípravu
- Společně připravíte sushi set o 25 ks (různé druhy maki i tradiční rolka naruby)
- Individuálně dle šikovnosti si zkusíte vytvořit čtyři druhy sushi rolek (Oshinko maki, Sake maki, California roll, Futo maki)
- Naučíte se, jak správně nakrájet sushi a nazdobit wasabi či zázvor
Na závěr následuje společná konzumace sushi a bude také prostor na vaše dotazy, které vám zkušení kuchaři rádi zodpoví.
Využité potraviny jsou v ceně, navíc si můžete zakoupit začátečnický Home sushi set za zvýhodněnou cenu 499 Kč, který vám usnadní domácí přípravu sushi.