Veganské 5chodové menu pro dva v LoVeg

Do přepravek určených pro LoVeg se zelenina hrne sama. Chce být totiž součástí zdravého a vyváženého jídla.

Přijďte se dobře najíst do veganské restaurace LoVeg. Naservírují vám báječnou a zdravou hostinu, která bude lahodit oku i mlsnému jazýčku. Navíc je pro dva, takže se nad báječným jídlem můžete rozplývat s dalším labužníkem.

Veganská kuchyně si získává stále více příznivců. Někteří oceňují nejvíce její etický rozměr a fakt, že tělo může díky ní využívat energii jinak než trávením, jiným vyhovuje především její lehkost a netradiční nové chutě.

Co všechno ochutnáte:

Studený předkrm č. 1

• RAW tataráček s domácím pečivem (100g)
  avokádo v nečekaně pikantním stylu, podávané s opečeným pečivem a nezbytným česnekem

• nebo
• Domácí bruschettu s kešu sýrem (120g)
  opečená bagetka s rajčátky a čerstvými bylinkami, domácím kešu sýrem, zakápnutá panenským olivovým olejem

Studený předkrm č. 2

• 2× RAW cuketové špagety s pestem ze sušených rajčat (2× 180 g)
  

Hlavní chod

• MEX Burger s grilovaným bramborem (450g)
  Burger z černých fazolí s pikantní salsou a guacamole omáčkou, plněný v domácí foccacie

• nebo
• Thajské kokosové kari s jasmínovou rýží (300g)

Salát

• 2× Caesar salát s pikantní kapary zálivkou a špaldovými krutonky (2× 150 g)

Dezert

• RAW ovocný dort s oříšky (80g)

• nebo
• Kynutý ovocný knedlík s přelivem – malina/borůvka (80g)

K pití 1l karafa s harmonizovanou vodou.

Celé menu vám na požádání připraví i jako bezlepkové.

Přečtěte si na našem blogu, jak podnik hodnotí naše recenzentka

„Jídlo bylo výborné. Upozorňuji, že jsem „masožravec“, ale občas nepohrdnu nějakou změnou a vyzkouším i jídla, která běžně moc nejím. Veganská jídla v této restauraci jsou opravdu chutná, nápaditá, barevná a oku lahodící. Prakticky všechna jídla jsou vhodná i pro děti až na pár pálivých výjimek. Ve veganské variantě je možné ochutnat i českou klasiku, a to svíčkovou či guláš.

Jídla v degustačním menu jsou dobře zvolena. Předkrm byl dobrý, nic mu nemohu vytknout. Polévka na můj neveganský vkus obsahovala příliš mnoho poměrně tvrdých řas, ale jinak dobrá. Naprosto unikátní byl salát, který byl křehký, chuťově vyvážený a pestrý. Hlavní chod byl také výborný a stejně tak i dezerty. Cheesecake vřele doporučuji ochutnat! K pití je možné objednat výborné točené bio pivo Regent a z nealkoholických nápojů mohu doporučit domácí limonády, které je možno i posvačit, protože jsou opravdu husté.

Celkově mohu restauraci jen doporučit. Rozhodně si přijdou na své i ti, kteří zrovna nejsou pravými vegany a chtějí zkusit něco nového. Rodiny s dětmi budou jistě také spokojené, jen je problém překonat schody. Nicméně kvalita jídla a prostředí jistě vyváží problémový přístup."

Restaurace se dostala také do hledáčku celosvětového webu Happycow.net, který je tradičním průvodcem zdravého a etického stravování a života. Podívejte se na reportáž (anglicky, od 7.12).