5chodové tasting menu pro dva v Amade
Přehled nabídky
Dvě čarovná slůvka, která si přeje zamilovaná žena slyšet, nemusí znít nutně „Miluji tě“. Jen počkejte, co s vaší drahou polovičkou udělá dvojice slov „Amade restaurant“.
Pozvání do kulinářského ráje v samém centru Prahy nikdo neodolá. Vychutnejte si opravdové kuchařské skvosty, jež pro vás do luxusního tasting menu pro dva sestavil věhlasný šéfkuchař Radek Šubrt.
5chodové „Tasting Menu“ pro dva zahrnuje:
- Předkrm
husí koktejl, jelení paštika s rakytníkem a paštika z kuřecích jater s celozrnným chipsem - Polévka
mrkvovo zázvorová polévka s nočkem z uzeného pstruha - 1. hlavní chod
pošírovaný filet z candáta s kapustovým ragú - 2. hlavní chod
vařená kýta z daňka „Sous Vide“ s dýňovým pyré - Dezert
kaštanové pyré s lísko-ořechovým musem
V nádherných prostorách barokního paláce, kde sídlí restaurace Amade, pobýval svého času také Wolfgang Amadeus Mozart, přáteli neformálně nazývaný právě „Amade“. Přestože tóny klavíru vystřídaly chuťové tóny sezónních specialit, zdejšímu ansámblu to ladí stále na výbornou.
Zajděte sem kdykoli během dne na skvělé jídlo nebo jen odpolední pauzu u kávy a výtečného švestkového dortu. Těšit vás bude i výhled na Karlův most a příjemná diskrétní atmosféra.
V kuchyni vládne šéfkuchař Radek Šubrt, kterého můžete znát například jako jednoho z porotců kuchařské show MasterChef. Své umění precizoval v nejlepších restauracích a hotelech v Praze, Luzernu, Mnichově či New Yorku.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.