5chodové tasting menu pro dva v Amade

Dvě čarovná slůvka, která si přeje zamilovaná žena slyšet, nemusí znít nutně „Miluji tě“. Jen počkejte, co s vaší drahou polovičkou udělá dvojice slov „Amade restaurant“.

Pozvání do kulinářského ráje v samém centru Prahy nikdo neodolá. Vychutnejte si opravdové kuchařské skvosty, jež pro vás do luxusního tasting menu pro dva sestavil věhlasný šéfkuchař Radek Šubrt.

5chodové „Tasting Menu“ pro dva zahrnuje:

• Předkrm
  husí koktejl, jelení paštika s rakytníkem a paštika z kuřecích jater s celozrnným chipsem
• Polévka
  mrkvovo zázvorová polévka s nočkem z uzeného pstruha
• 1. hlavní chod
  pošírovaný filet z candáta s kapustovým ragú 
• 2. hlavní chod
  vařená kýta z daňka „Sous Vide“ s dýňovým pyré
• Dezert
  kaštanové pyré s lísko-ořechovým musem

V nádherných prostorách barokního paláce, kde sídlí restaurace Amade, pobýval svého času také Wolfgang Amadeus Mozart, přáteli neformálně nazývaný právě „Amade“. Přestože tóny klavíru vystřídaly chuťové tóny sezónních specialit, zdejšímu ansámblu to ladí stále na výbornou.

Zajděte sem kdykoli během dne na skvělé jídlo nebo jen odpolední pauzu u kávy a výtečného švestkového dortu. Těšit vás bude i výhled na Karlův most a příjemná diskrétní atmosféra.

V kuchyni vládne šéfkuchař Radek Šubrt,  kterého můžete znát například jako jednoho z porotců kuchařské show MasterChef. Své umění precizoval v nejlepších restauracích a hotelech v Praze, Luzernu, Mnichově či New Yorku.