Půl kila žabích stehýnek v balkánské restauraci
Přehled nabídky
Pochutnejte si na žabích stehýnkách dosyta, a pak vyprávějte kamarádům, že to byl teda zážitek jak stehno.
Nechte pro jednou plavat všechna kuřecí křidýlka a skočte rovnýma nohama po něčem exotičtějším. V restauraci Boka ve středomořském stylu vám naservírují celý kopec žabích stehýnek.
Co vám tu naservírují:
- 500g grilovaných žabích stehýnek v trojobalu – dokřupava osmažená domácí strouhanka, lehce ochucená parmezánem, podává se s pikantní omáčkou
- zeleninový salát
- domácí aioli mayo
- domácí chleba z grilu
Češi a žabí stehýnka
Zapomeňte na všechny předsudky – žabí stehýnka nejsou doménou francouzské kuchyně. Vědci z Discovery Channel už v roce 2007 přišli s objevem, že právě Češi konzumovali žabí stehýnka už v době neolitické.
Na opevněném kopci u Kutné Hory totiž archeologové objevili zbytky kostí skokana hnědého, mezi nimiž převažovaly právě kosti z masitých zadních nohou.
Klidný záliv v Nuslích
K dobrému jídlu si nechte doporučit některé z jiskrných chorvatských, černohorských nebo makedonských vín. Hostinu můžete zapít také plzeňskou 12°, jablečným ciderem Kingswood nebo polotmavým Masterem.
Pouze na olivovém oleji, bylinkách a česneku tu pro vás na grilu připravují řadu tradičních balkánských specialit. Klasické recepty vaří výhradně z čerstvých surovin, dokonce si tu pečou i vlastní chleba a připravují domácí marinády.
Přečtěte si, jak v Boka chutnalo znalým gurmánům.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.