Degustační menu z asijských specialit pro dva
Přehled nabídky
V japonském divadle kabuki se často využívá tanečních prvků. Až se vám tedy v kabuki restaurant roztančí chuťové buňky, ničemu se nedivte.
Nově otevřená restaurace na pražských Vinohradech vás zve na devítichodové degustační menu pro dva, které je sestavené z rozmanitých asijských specialit a výborného sushi.
Asijské degustační menu pro dva zahrnuje
- 2× Amuse-bouche – lososový tatarák (20 g)
- 2× Carpaccio z červené řepy marinované v sirupu z citronové trávy a pečený tuňák v sezamové krustě (35 g)
- 2× Tom yum – tradiční thajská polévka s tygřími krevetami, concasse, cukrovým hráškem a čerstvým koriandrem (1,3 dl)
- 2× Selekce 6 maki rolek – kreveta, tuňák, losos, okurka, chřest a avokádo
- 2× Wok z plátků hovězího masa marinovaného v česneku, zázvoru a kimchi s restovanou sezónní zeleninou, omáčkou teryaki a nudlemi udon (60 g)
- 2× Výběr listových trhaných salátů s kokosovým chilli dressingem, hruškovým pyré a kuřecím prsem marinovaným v tandoori masala (60 g)
- 2× Amuse-bouche – yakitori špízek (40 g)
- 2× Novozélandské jehněčí kotletky marinované v čerstvých bylinkách, vařené ve vakuu s bramborovým pyré, konfitovaným česnekem a restovanými edamame s jemnou bylinkovou omáčkou – 2 kotlety
- 2× Ananasové carpaccio marinované v badyánovém sirupu s malinovým želé a vanilkovou zmrzlinou (60 g)
V elegantně zařízeném interiéru si užijete jak exotické pokrmy vonící po bylinkách a připravené z kvalitních čerstvých ingrediencí, tak příjemnou atmosféru. Restaurace je nekuřácká a bude se v ní líbit i vašim hostům, pokud je sem pozvete třeba na soukromou nebo firemní party.
Asijské delikatesy si můžete objednávat i pro odběr s sebou, stačí se podívat na nabídku spřízněného Office Sushi. Služba funguje přes oběd a své objednávky si můžete vyzvedávat na uvedených odběrných místech.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.