Degustační menu z asijských specialit pro dva

V japonském divadle kabuki se často využívá tanečních prvků. Až se vám tedy v kabuki restaurant roztančí chuťové buňky, ničemu se nedivte.

Nově otevřená restaurace na pražských Vinohradech vás zve na devítichodové degustační menu pro dva, které je sestavené z rozmanitých asijských specialit a výborného sushi. 

Asijské degustační menu pro dva zahrnuje

• 2× Amuse-bouche – lososový tatarák (20 g)
• 2× Carpaccio z červené řepy marinované v sirupu z citronové trávy a pečený tuňák v sezamové krustě (35 g)
• 2× Tom yum – tradiční thajská polévka s tygřími krevetami, concasse, cukrovým hráškem a čerstvým koriandrem (1,3 dl)
• 2× Selekce 6 maki rolek – kreveta, tuňák, losos, okurka, chřest a avokádo
• 2× Wok z plátků hovězího masa marinovaného v česneku, zázvoru a kimchi s restovanou sezónní zeleninou, omáčkou teryaki a nudlemi udon (60 g)
• 2× Výběr listových trhaných salátů s kokosovým chilli dressingem, hruškovým pyré a kuřecím prsem marinovaným v tandoori masala (60 g)
• 2× Amuse-bouche – yakitori špízek (40 g)
• 2× Novozélandské jehněčí kotletky marinované v čerstvých bylinkách, vařené ve vakuu s bramborovým pyré, konfitovaným česnekem a restovanými edamame s jemnou bylinkovou omáčkou – 2 kotlety
• 2× Ananasové carpaccio marinované v badyánovém sirupu s malinovým želé a vanilkovou zmrzlinou (60 g)

V elegantně zařízeném interiéru si užijete jak exotické pokrmy vonící po bylinkách a připravené z kvalitních čerstvých ingrediencí, tak příjemnou atmosféru. Restaurace je nekuřácká a bude se v ní líbit i vašim hostům, pokud je sem pozvete třeba na soukromou nebo firemní party.

Asijské delikatesy si můžete objednávat i pro odběr s sebou, stačí se podívat na nabídku spřízněného Office Sushi. Služba funguje přes oběd a své objednávky si můžete vyzvedávat na uvedených odběrných místech.