Čerstvé pochoutky z domácí zabijačky pro dva

Ať je to jakkoli, milujte tu svou zabijačku: a) zpracování masa a drobů z doma chovaných vepřů svépomocí, popřípadě za účasti řezníkab) ženský ekvivalent zabijáka

Přestože nemáte žádné příbuzné z vesnice, můžete zažít pravou zabijačkovou hostinu přímo v Praze. Prokousejte se ve dvou téměř kilem lahůdek a zapijte to výborným pivem.

Co najdete na talíři:

• 150g opečená jitrnice
• 150g opečené jelito
• 150 g pikantního pečeného bůčku nastudeno podávaného
• 150 g domácí lahůdkové tlačenky
• 150 g špeku uzeného na švestkovém dřevě
• Kysané a nakládané zelí jako příloha
• Ošatka čerstvého pečiva
• Hořčice
• Kozí roh

Na zapití dostanete dva 12stupňové Prazdroje z tanku, jejichž kvalitu dokládá „Pečeť kvality“ udělená restauraci za přísné dodržování pravidel při ošetřování a čepování piva. Pokud bude ve vaší dvojici řidič, obsluha ho pohostí točeným Birellem.

Waldeska v sobě spojuje tradici českého pivovarnictví a dobré kuchyně. V restauraci se smí kouřit od 15 hodin a rádi se sem vedle tankového piva budete vracet například také na čertovský pečený bůček, uzená marinovaná žebra, staročeské speciality či oblíbený pekáč plný masa.

Zajděte sem i během dne nebo na večerní párty. Denně aktualizované polední menu obsahuje až kolem 12 různých pokrmů. Pro větší skupiny je možné rezervovat si stůl se samoobslužnou pípou.