Kurz sushi a japonské kuchyně v Café Buddha

Proniknout do složitého japonského písma, samurajského kodexu nebo skládaček origami, to chce roky dřiny a učení. Japonskému sushi však přijdete na chuť poměrně rychle!

Naučte se připravovat výborné rolky i další speciality v restauraci Café Buddha v Balbínově ulici při Kurzu japonské kuchyně a sushi pro začátečníky!

Během 2,5 až 3 hodin vás čeká:

• Přivítání
• Krátké zasvěcení do japonské kuchyně, která není jenom o sushi
• Ukázka přípravy správné sushi rýže a její ochucení
• Představení japonských surovin, jejich využití a nákup
• Porcování filetu čerstvé ryby

Dále poznáte:

• Správné krájení čerstvé zeleniny a ryby, které využijete pro přípravu
• Společně připravíte sushi set o 25 ks (různé druhy maki i tradiční rolka naruby)
• Individuálně dle šikovnosti si zkusíte vytvořit čtyři druhy sushi rolek (Oshinko maki, Sake maki, California roll, Futo maki)
• Naučíte se, jak správně nakrájet sushi a nazdobit wasabi či zázvor

Na závěr následuje společná konzumace sushi a bude také prostor na vaše dotazy, které vám zkušení kuchaři rádi zodpoví.

Využité potraviny jsou v ceně, navíc si můžete zakoupit začátečnický Home sushi set za zvýhodněnou cenu 499 Kč, který vám usnadní domácí přípravu sushi.