Dárkové balení koření – Voňavý dárek do kuchyně nebo balíček Zázračná kurkuma

Voňavý dárek do kuchyně

Dárkový balíček obsahuje výběr nejpoužívanějšího a nejzajímavějšího koření a směsí potřebných k domácímu vaření, který potěší každého, kdo se rád věnuje této vášni. Kořenky s obsahem koření opatřených etiketou, na které se nachází název koření, jsou velmi praktické, neboť si je můžeme ihned uložit do kuchyňské linky a začít používat.

V balíčku bude na Vás čekat překvapení - výběr 10 osvědčených domácích receptů, které zaručeně obohatí Váš jídelníček (recepty.korenisveta.cz).

Balíček obsahuje 6 skleněných kořenek o objemu 120 ml (čiré sklo, skleněné víčko s těsněním, etiketa s názvem koření) s tímto vybraným kořením (o obsahu 100 ml koření):

­ Krakonošova zahrádka (země původu: Česká republika) (cibule, paprikové plátky červené a zelené, petrželová nať, kopr)

• Tato kořenící směs je vhodná na dochucení různých polévek, pomazánek, zeleninových salátů, luštěninových jídel, omáček, mletých mas a podobně.

­ Paprika sladká (země původu: Španělsko)

• Mletá paprika dodává jídlu nejen typickou lahodnou chuť, ale i výraznou červenou barvu, bez ní si nedovedeme představit guláš, zejména maďarský, gulášovou, zelnou nebo dršťkovou polévku, dunajské klobásy. Má však mnoho dalších způsobů použití, zejména se přidává do omáček, do zeleninových, masových pokrmů, je součástí grilovacího koření.

­ Česnek granule (země původu: Čína)

• Granulovaný česnek je na rozdíl od čerstvého stále po ruce, můžeme ho kdykoli přidat do polévky, guláše, pomazánky, rizota, masitých pokrmů, omáčky, či jen tak posypat na chléb s máslem.

­ Medvědí grill (země původu: Česká republika) (česnek planý, cibule, kmín, paprika sladká, pepř černý, pepř bílý, rozmarýn, bazalka, šalvěj, sůl max. 40%)

• Tato kořenící směs se výborně hodí ke grilování, rožnění i pečení všech druhů mas i zeleniny.

­ Provensálské koření (země původu: Česká republika) (oregano, bazalka, majoránka, sůl)

• Bylinková směs jihofrancouzských bylinek výtečně dochutí nejrůznější saláty, paštiky, dresinky, majonézy, luštěniny, dušenou zeleninu, jehněčí a skopové maso, králíka i kuře, také vynikající je pro dochucení pizzy.

­ Gulášové koření (země původu: Česká republika) (paprika sladká, kmín mletý, česnek, paprika ostrá, koriandr mletý, oregano, cibule, sůl)

• Směs využijeme na přípravu gulášů a všech gulášových jídel, na okořenění různých polévek, například frankfurtské, bramborové, fazolové, zelné či dršťkové, je vynikající i pro přípravu minutek nebo omáček smetanového typu (např. paprikové).

Zázračné koření KURKUMA

Kurkuma je přezdívaná jako „kořen Slunce“, neboť dokáže rozjasnit pleť, vylepšit náladu a vyhnat z těla nejrůznější nemoci.

Kurkuma je zlatožluté, původem indické koření, které je poslední dobou stále více spojováno s přívlastkem „zázračné“. Používá se nejen v indické a dalších světových kuchyních, ale jeho popularita narůstá i v naší zemi, kde doposud nebylo příliš známé. Používá se nejen ke kořenění pokrmů, ale také významně napomáhá při prevenci a léčbě různých nemocí. Obsahuje totiž žluté barvivo – kurkumin, které je víc než prospěšné lidskému organismu, zejména funguje jako silný antioxidant, který ochraňuje naše tělo před škodlivými účinky volných radikálů, jež mimo jiné způsobují předčasné stárnutí, snižuje hladinu cholesterolu, podporuje zažívání a řádnou činnost střev, snižuje bolesti při revmatické artritidě, vyrovnává poruchy menstruačního cyklu, urychluje hojení, léčí nemoci jater, působí proti diabetu, obezitě a srdečním chorobám.

Podle vědců existují důkazy o tom, že kurkuma má silné protirakovinné účinky, velmi účinně bojuje proti rakovinotvorným buňkám, dokonce i proti těm, na něž nezabírá chemoterapie.

Kurkuma má velký vliv na krásu, indické ženy ji přidávají do pleťové masky která jim rozzáří obličej a dodá jí zlatavý nádech, dále chrání pleť před akné a jinými kožními neduhy. Kurkuma pomáhá při tvorbě kolagenu a prokrvení kůže, pomáhá udržovat mladistvou a pružnou pokožku.

V neposlední řadě kurkuma působí příznivě na lidskou psychiku, její pravidelná konzumace prý pomáhá člověku stát pevně nohama na zemi.

Dárkový balíček obsahuje koření kurkumu a kořenící směsi obsahující kurkumu a dále výběr 10 receptů, pomocí kterých obohatíte své každodenní zdravé vaření.

Kurkuma 100g (Země původu: Indie)

• Použití v kuchyni: Kurkuma je hlavní složkou směsi karí, dále se používá jako potravinářské barvivo při výrobě hořčice, sýrů a pomazánkového másla, tuků i likérů, výborně se hodí k nakládané zelenině, na drůbež, ryby, do čatní, fazolových a čočkových pokrmů, do bramborových a gulášových polévek, gulášů, rizota, ochutí různé omáčky, dále ji přidáváme do těsta na dodání krásné barvy, do domácích nudlí, do kapání do polévky, těsta na palačinky, na přípravu dresinků, do zálivky na salát.

Indické koření 30g (Země původu ČR) (složení: kari mleté, kurkuma, sůl)

• Použití v kuchyni: Indické koření je vhodné na všechny pokrmy indické kuchyně, jak již název napovídá. Používá se především pod masa, rýžové a luštěninové pokrmy, do bramborových a gulášových polévek, na ochucení guláše, rizota a různých omáček.

Kari 50g (Země původu: Indie)

• Použití v kuchyni: Kari je nepálivé koření, které má široké využití při úpravě všech druhů mas i ryb, zeleniny, brambor, mletého masa, výborně dochutí omáčky a polévky (např. květákovou a pórkovou). Předností tohoto koření je krásná žlutá barva, kterou dodává pokrmům.

Adamova žebra 30g (Země původu: ČR) (složení: sůl 40%, paprika sladká, česnek, cukr, chilli, dextróza, maltodextrin, zázvor, cafos M, řepkový olej, medové aroma, kurkuma)

• Použití v kuchyni: Ostře palčivá kořenící směs s medovou příchutí se hodí zejména na pečení různých druhů mas a samozřejmě na grilování. Tento přípravek je vynikající nejen na pečená žebírka, ale i na pečený bůček, kuřecí maso, využijeme ho na grilování nejen masa, ale i zeleniny. Marinádu z tohoto koření můžeme připravit jak s olejem, tak i s jogurtem, kečupem či rajským protlakem.

Kuchařka Kari 50g (Země původu: ČR) (složení: kari, sůl max. 25%, kukuřičná krupice, mrkev, pastiňák, cukr, pórek, petrželová nať, cibule, pepř černý, riboflavin)

• Použití v kuchyni: Polévkové koření bez obsahu glutamanu ochucené kari kořením, které se svým složením podobá klasické Vegetě, je vynikající na dochucení polévek, omáček, pod masa, do salátů apod.