Výtečné francouzské palačinky Crêpes a Galettes

Eiffelova věž vyčuhuje v Paříži takřka na každém rohu. Proto mnozí turisté prozkoumávají raději vína, sýry, křupavé bagety, sladké koláče, paštiky, šneky, kachní prsíčka a pochopitelně palačinky na tisíc způsobů!

Ochutnejte v útulném podniku Café Creperie dvě autentické francouzské palačinky dle vlastního výběru a taktéž dvě kávy.

Kávu můžete vybírat z nabídky Espresso, Espresso macchiato, Turecká káva a Cappuccino. Palačinek je na výběr několik desítek, přičemž základní rozdělení počítá se sladkými Crêpes a slanými Galettes.

Hříšně sladkou, nebo rafinovaně slanou?

Crêpe je velmi tenká palačinka, která se obvykle vyrábí z pšeničné mouky a podává se sladkou náplní. Galletes je francouzská palačinka vyrobená z pohankové mouky a podávaná naslano.

Obě jídla pochází původem z oblasti Bretaně na severozápadě Francie, odkud se jejich popularita rozšířila do celého světa.

Ukázka z palačinkového menu

• Galette se šunkou od kosti, sýrem a vejcem
• Galette s kozím sýrem, listovým špenátem a čerstvou smetanou
• Galette s Chorizem, rajčatovým pyré, rajčaty a rukolou
• Galette s lososem, listovým špenátem a smetanou
• Palačinka s Nutellou a šlehačkou
• Palačinka s javorovým sirupem, pekanovými ořechy a šlehačkou
• Palačinka s borůvkami, mascarpone a vanilkovou omáčkou
• Palačinka s pistáciovými ořechy, medem a mascarpone
• Palačinka s karamelem, vlašskými ořechy a vanilkovou zmrzlinou
• Palačinka s višněmi, čokoládou, šlehačkou a hoblinami čokolády