Indické degustační menu o 4 chodech pro dva
Přehled nabídky
V indických chrámech dary pokládané před sochy boha Ganéšy vždy záhadně zmizí. Traduje se, že by za tím mohl být jeho dlouhý nenechavý sloní chobot. Kdo by se mu ale divili, jestli mu vyvářejí tak jako v plzeňské restauraci Ganesh.
Právě tady vás rodilí indičtí kuchaři uctí tím nejlepším z tradičních indických receptur. Za tímto účelem si pro vás připravili dokonale vyvážené 4chodové degustační menu.
Indické degustační menu pro dva
- 2× 200 ml Rajčatová polévka
- 2× 100 g Cibule bhaji – nakrájená cibule kořeněná česnekem a zázvorem, obalená v mouce a smažená v rostlinném oleji
- 2× 150 g Chicken Tikka – marinovaná a jemně kořeněná nakrájená a vykostěná kuřecí prsa s velmi ostrou zelenou paprikou a čerstvou mátou grilovaná v peci Tandoor
- 2× 2 ks Nan – jemný měkký chléb pečený v peci Tandoor
- 2× 2 ks Gulab jamun – sladkost ze sušeného mléka
Kuchyni vládnou indičtí kuchaři, kteří si taje indické kuchyně přivezli ze své domoviny. Ti vám předloží pestré a nápadité menu, které vaše chuťové buňky polechtá jemnými i pikantnějšími přísadami, včetně sladkých.
Jen malé upozornění. Indická kuchyně je velmi návyková, jakmile ji jednou ochutnáte, navždy jejímu kouzlu propadnete.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.